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如何辨别牛排成熟度
煎
牛排成熟度
为什么都是单数?
答:
在中国很多人第一次去吃西餐的时候都会点到
牛排
,因为牛排是西方食物的代表。有的人说过:“如果去西餐厅不吃牛排,就等于没有去过西餐厅吃东西”,其实这个说法也有一点夸张的成分,毕竟西餐厅还有意大利面和红酒都是具有代表性的东西。第一次去吃西餐,而且点了牛排的朋友一定好奇,为什么牛排的
熟度
...
为什么有的人吃西餐的时候喜欢吃三分熟的
牛排
?
答:
像我不投来的鄙夷的目光,嘲笑我是个土鳖一样。当时我就觉得自己非常的尴尬。其实呢,对于吃惯中餐的中国人来说,偶尔去吃一下西餐是挺不错的,但是因为大家的生活习惯和饮食习惯的不同,很多人在选择
牛排
的
成熟度
是就比较难,嗯,不是怕被别人笑话,我认为不熟的牛排吃了会拉肚子的,选择太深的...
如何
煎5分熟的
牛排
?
答:
??3、煎牛扒(2厘米厚)所需要的时间,视对牛扒要求的
熟度
而定:??红牛扒(生
牛排
)每面各煎1分钟。??浅红牛扒(中等熟)??偏生 每面各煎2-3分钟。??偏熟 每面各煎3-4分钟。??透煎牛扒 每面各煎5分钟。??牛排的几种配食 ??1、英式牛扒 配食为煎洋葱块。??2、法式牛扒 在煎好的...
牛排
有几个等级呢?
答:
六个等级:1、非常生的
牛排
(Very rare steak):牛排内部几乎保持全生状态,呈现血红色。2、一分熟牛排(Rare):牛排中心为血红色,温度略高,中心区域夹杂着生熟两种状态。3、三分熟牛排(Medium rare):牛排中心呈现桃红色,带有血丝,热度尚存。4、五分熟牛排(Medium):牛排内部粉红可见,上下...
做
牛排
的方法
答:
具体可以参考:http://www.jiakelai.com 方法一:在拷
牛排
或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力),这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的...
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