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如何管理一个地区的食品安全
食品安全
的第一责任人是谁?
答:
食品安全
的含义有三个层次:第一层 食品数量安全:即
一个
国家或
地区
能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。第二层 食品质量安全:指提供
的食品
在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标...
急求我国农村
食品安全
监管的特点!!!
答:
经营场所多是自家住房或在乡村公路边搭建的临时经营点,加之一些“货郎”式的小商小贩流动销售,打一枪换
一个地区
,出了问题也不易找到责任人,给职能部门的日常监管带来了较大空档,导致对农村
食品
市场的日常监管难。二是因农民维权意识淡,导致职能部门监管担子重。由于农民对法律的认知程度普遍较低,...
市场监督
管理
局与工商局的权力
答:
起草市场监督
管理
有关法律法规草案,制定有关规章、政策、标准,组织实施质量强国战略、
食品安全
战略和标准化战略,拟订并组织实施有关规划,规范和维护市场秩序,营造诚实守信、公平竞争的市场环境。(二)负责市场主体统一登记注册。指导各类企业、农民专业合作社和从事经营活动的单位、个体工商户以及外国(
地区
...
食品安全管理的
各国措施
答:
在英国
食品安全
监管方面,
一个
重要特征是执行食品追溯和召回制度。食品追溯制度是为了实现对食品从农田到餐桌整个过程的有效控制、保证食品质量安全而实施的对食品质量的全程监控制度。监管机关如发现食品存在问题,可以通过电脑记录很快查到食品的来源。一旦发生重大食品安全事故,
地方
主管部门可立即调查并确定可能受事故影响的...
如何
加强动物性
食品安全
答:
1
.明确管理主体 要改变动物性
食品安全管理
部门分割的局面,建立起权、责统一的行政管理机构二实行从生产到餐桌的全过程安全质量管理;要逐步实行食品安全的行政“垂直管理”,打破
地方
分割局面和消除地方保护主义影响,减少各部门的重复设置和避免
地区
之间的矛盾,提高行政效能。同时,引导和监督企业自身质量...
如何
当一名合格的高级
食品安全管理
员
答:
3、实践经验:在食品生产、加工或分销领域积累实际工作经验,了解食品生产流程和潜在的食品安全风险。4、专业认证:获得食品安全相关的专业认证,如ISO22000食品安全管理体系内部审核员证书、HACCP经理认证或其他
地区
认可
的食品安全管理
认证。5、领导能力:具备领导和指导团队的能力,能够制定和实施食品安全策略,...
中华人民共和国进出口
食品安全管理
办法(2021)
答:
第十一条 海关总署可以对境外国家(
地区
)
的食品安全管理
体系和食品安全状况开展评估和审查,并根据评估和审查结果,确定相应的检验检疫要求。第十二条 有下列情形之一的,海关总署可以对境外国家(地区)启动评估和审查:(一)境外国家(地区)申请向中国首次输出某类(种)食品的;(二)境外国家(地区...
消费者反映咬了一口才发现费列罗巧克力竟发霉,
食品
问题该
如何
保障?
答:
个人
食品安全
应该
怎么
保障?蔬菜和水果通常浸泡在生理盐水中。蔬菜和水果通常浸泡在生理盐水中,可以消除农药残留。可以去皮的蔬菜和水果应该尽可能去皮。农药残留大多留在蔬菜和水果的皮肤上,大部分农药残留可以通过去皮来处理。选择正规可靠的大中型农贸市场或商场购买食品。大中型农贸市场或超市
管理
严格,供应...
食品安全
预防工作的相应措施
答:
对制假、售假不法行为,从严、从重予以打击,造成一种高压态势,使不法分子不敢铤而走险。4 提高检测技术和能力,为保障食品安全提供技术支撑 无论是源头
管理
、市场准入、产品抽检或是进出口把关等都要有相应的检测手段。当前,我国
的食品安全
问题也对质检机构的检测水平和能力提出了挑战,对质检机构...
如何
对
食品
进行风险评估,风险分析和风险
管理
答:
(7)风险
管理
应当是
一个
考虑在风险管理决策的评价和审查中所有新产生资料的连续过程。在应用风险管理决定之后,为确定其在实现食品安全目标方面的有效性,应对决定进行定期评价。为进行有效的审查,监控和其它活动可能是必须的。食品安全问题是全球共同面临的难题,全球化使得一个国家
的食品安全
问题很快蔓延至...
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