想要在家自己制作奶茶,需要哪些材料?答:奶茶就是牛奶和茶叶的混合饮品,所以,家里得有茶叶和牛奶,茶叶可以选择红茶或者绿茶,不管是茶叶还是茶包都可以。 做法是先把适量茶叶和水泡成茶水,再跟纯牛奶混合成奶茶, 一般茶水的比例要少于牛奶 ,否则奶味就不浓了,而且只有牛奶和茶叶,喝起来口感没那么好,另外还需加些糖进去奶茶才会甜,白糖或者冰糖都可以。
为什么有的奶茶店奶茶有茶香,有的没有呢。如何先可以令奶茶有茶香答:因为不同的红茶或者不同分量的水冲出来的味道是有区别的,再者,如果用牛奶或者奶精和淡奶,效果也一样不同,想茶味浓而奶味淡,建议用淡奶或者牛奶,茶用茶粉拉(传统的拉茶),如果有茶包冲的话,茶味也是比较淡.但如果非要用茶包的话,那就比你平时喝的茶的分量多两倍(平时一包,现在两包)....