55问答网
所有问题
当前搜索:
天津菜和北京菜
中国各个省美食
答:
1、
北京
代表菜:北京烤鸭 北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色驰名中外。2、
天津
代表菜:锅塌里脊 锅塌里脊,以猪里脊为主料制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。3、河北代表菜:驴肉火烧 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北省保定市。
中国哪些城市的
菜
是当地特色菜?
答:
作为帝都,吸纳了全国各地的人才,所以也很自然地把家乡味带到了京城。再就是当时的
北京菜
还受宫廷菜的影响。虽然博采众家之长,但也导致了京菜的“鱼龙混杂”,缺少了自己独特的个性。其实现在的很多京菜,都是皇家贵族流传到民间的。再就是北京人讲究“不时不食”,什么季节就要吃什么。北京作为千年...
中国菜系中哪个地方菜系最荒漠?
答:
作为帝都,吸纳了全国各地的人才,所以也很自然地把家乡味带到了京城。再就是当时的
北京菜
还受宫廷菜的影响。虽然博采众家之长,但也导致了京菜的“鱼龙混杂”,缺少了自己独特的个性。其实现在的很多京菜,都是皇家贵族流传到民间的。再就是北京人讲究“不时不食”,什么季节就要吃什么。北京作为千年...
中国哪些城市的菜难吃又贵?
答:
作为帝都,吸纳了全国各地的人才,所以也很自然地把家乡味带到了京城。再就是当时的
北京菜
还受宫廷菜的影响。虽然博采众家之长,但也导致了京菜的“鱼龙混杂”,缺少了自己独特的个性。其实现在的很多京菜,都是皇家贵族流传到民间的。再就是北京人讲究“不时不食”,什么季节就要吃什么。北京作为千年...
哪些城市的菜肴没有特色?
答:
作为帝都,吸纳了全国各地的人才,所以也很自然地把家乡味带到了京城。再就是当时的
北京菜
还受宫廷菜的影响。虽然博采众家之长,但也导致了京菜的“鱼龙混杂”,缺少了自己独特的个性。其实现在的很多京菜,都是皇家贵族流传到民间的。再就是北京人讲究“不时不食”,什么季节就要吃什么。北京作为千年...
南方人为什么说自己吃不惯北方菜?
答:
作为帝都,吸纳了全国各地的人才,所以也很自然地把家乡味带到了京城。再就是当时的
北京菜
还受宫廷菜的影响。虽然博采众家之长,但也导致了京菜的“鱼龙混杂”,缺少了自己独特的个性。其实现在的很多京菜,都是皇家贵族流传到民间的。再就是北京人讲究“不时不食”,什么季节就要吃什么。北京作为千年...
北京菜
为什么没有进八大菜系
答:
除此之外,在品种、规模、制作方法、使用方法等方面,也要形成自己的一整套东西,因为只有形成了系统才能称其为菜系。然而,
北京菜
却不具备“独特性”和“系统性”这些特点。据老辈人讲,在过去,北京的餐饮业中山东菜馆最多,足见北京菜中被纳入了很多山东菜元素。除了山东餐馆,淮扬菜也比较多,主要...
北京菜
为什么没有进八大菜系
答:
除此之外,在品种、规模、制作方法、使用方法等方面,也要形成自己的一整套东西,因为只有形成了系统才能称其为菜系。然而,
北京菜
却不具备“独特性”和“系统性”这些特点。据老辈人讲,在过去,北京的餐饮业中山东菜馆最多,足见北京菜中被纳入了很多山东菜元素。除了山东餐馆,淮扬菜也比较多,主要...
北京菜
为什么没有进八大菜系
答:
除此之外,在品种、规模、制作方法、使用方法等方面,也要形成自己的一整套东西,因为只有形成了系统才能称其为菜系。然而,
北京菜
却不具备“独特性”和“系统性”这些特点。据老辈人讲,在过去,北京的餐饮业中山东菜馆最多,足见北京菜中被纳入了很多山东菜元素。除了山东餐馆,淮扬菜也比较多,主要...
北京
吃的属于什么菜系
答:
京菜又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的。北京以都城的特殊地位,集全国烹饪技术之大成,不断地吸收各地饮食精华。吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜,也为京帮菜带来了光彩。
北京菜
中,最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。烤鸭是...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜