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嘎牙子是淡水鱼吗
吉林松花江的什么鱼最好吃?
答:
四、酱焖嘎牙子
嘎牙子是
东北
淡水鱼
中肉质最嫩的一个,在烹饪过程中极易破坏整个形体,所以在东北,吃嘎牙子的时候无外乎炖和酱焖。酱焖嘎牙子十分美味,浓郁的酱香配上嘎牙子的鲜美,身为爱吃鱼的东北人要是说没吃过这道菜,那都不是合格的吃货。东北的淡水鱼种类繁多,吃法也是极多,总会有一种...
黄色
淡水鱼
种类有哪些
答:
黄颡鱼(底栖性
淡水鱼
),俗名
嘎牙子
、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼等,是我国近年来发展较快的淡水经济型养殖品种。须4对;上颌须长,末端达到或超过胸鳍基部。体无鳞。背鳍硬刺后缘具锯齿。胸鳍刺比背鳍刺长,前、后缘均具锯齿。脂鳍较短。臀鳍条21—25。尾鳍分叉,鼻须一半为白色另一半为黑色。 黄...
黄色的
淡水鱼
有哪些?
答:
黄颡鱼黄颡鱼(底栖性
淡水鱼
),俗名
嘎牙子
、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼等,是我国近年来发展较快的淡水经济型养殖品种。须4对;上颌须长,末端达到或超过胸鳍基部。体无鳞。背鳍硬刺后缘具锯齿。胸鳍刺比背鳍刺长,前、后缘均具锯齿。脂鳍较短。臀鳍条21—25。尾鳍分叉,鼻须一半为白色另一半为黑色...
黄色的鱼叫什么名字?
答:
黄色的鱼叫黄颡鱼。黄颡鱼,鲇形目,鲿科,黄颡鱼属。又名黄腊丁、
嘎牙子
、黄鳍鱼、黄刺骨,广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。体长123-143mm,杂食,主食底栖无脊椎动物,食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4-5月产卵,亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。摄...
中华鲟和黑鱼谁更好吃?
答:
中华鲟更好吃,肉质更加适合蒸,黑鱼比较适合做酸菜鱼
“三花五罗十八子”都是什么鱼
答:
红焖、清炖、煎炸均清香爽口,尤以“松籽鳜鱼”驰誉省内外。鳊花:学名长春鳊。黑龙江鳊花最大个体1公斤左右,肌肉中含脂肪10—13%,肉嫩味鲜,煎食最佳,煎炖亦香。鲫花:黑龙江鲫花300-500克左右,背部银灰色,体侧有褐色斑点,体扁呈梭形,肉味鲜美,炖食最佳。哲罗:是冷水鱼中的大型肉食鱼,...
黑龙江的“三花五罗十八子”指的是什么?
答:
1、岛子,又叫白鱼,学名翘嘴红鲌。在南方,太湖白鱼是华东
淡水鱼
中的佼佼者。黑龙江的白鱼以兴凯湖白鱼最为有名。清蒸白鱼,是黑龙江人接待客人的上乘菜肴。2、七里浮子,学名鲟鱼,是国宝级的珍品。最有特色的是七里浮子的骨刺都是脆骨,连鱼头都能全部嚼食。3、
嘎牙子
,学名黄鱼桑。在黑龙江,这...
黄骨鱼是什么鱼?
答:
底栖性
淡水鱼
。_鱼的别名很多,比如黄角丁、黄骨鱼、黄沙古、黄辣丁、刺黄股、戈牙、黄刺公、黄腊丁、
嘎牙子
、昂刺鱼、黄鳍鱼、黄刺骨及黄嘎牙等等,指的都是这种黄颡鱼。黄颡鱼肌肉蛋白质含量在15.37%左右,其中,必需氨基酸占氨基酸总量的40.37%,为鳜(Sinipercachuatsi)等10种淡水鱼之首...
高档
淡水鱼
养殖品种
答:
高档
淡水鱼
养殖品种,淡水鱼的种类是有很多的,而且水产养殖中,养鱼很是普遍,而养殖户常养的品种均为淡水鱼,淡水鱼也是比较好养,下面看看高档淡水鱼养殖品种及相关资料。 高档淡水鱼养殖品种1 一、乌鳢 乌鳢,俗名黑鱼、乌鱼、才鱼等。属鲈形目,鳢科,鳢属。我国鳢属鱼类有8种,已开发人工养殖的有乌鳢、斑鳢和月...
...ya(字不知道怎么写)谁知道麻烦告诉我
淡水鱼
答:
黄颡鱼地方名又称:黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼、
嘎牙子
。昂刺鱼是一种阔嘴、瘦身、周身粘滑、长有“胡须”的小型野生经济鱼类。其肉质细嫩,味道鲜美,小刺,多脂。蛋白质含量16.1克,脂肪0.7克,钙、磷含量居江河鱼类之冠,有益体强身、发奶之功效,是我国江河湖泊常见的
淡水
经济鱼类 。有很多种...
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