3分钟教会你如何正确喝红酒答:根据酒杯的容量,一杯酒最好倒在酒杯的1/5到1/4处,也就是酒杯截面最宽的位置,一般是100ml左右。 至于起泡酒和香槟,倒酒的量要更多一些。因为起泡酒杯更细长,而且要防止气泡迅速消散,通常是拿起杯子,缓慢沿杯壁倾斜着倒入,至酒杯2/3的位置。若是垂直倒入,则需要静置片刻,待气泡消散后,再补充酒液至2/3处。
请问做服务员倒酒有那些礼仪答:到了半杯程度,渐执正酒杯,第二次注入杯水的正中,至在表面冲起一层泡沫,但勿使其溢出酒杯,这一层泡沫有保持酒液中二氧化碳的作用。要领是:起初慢慢地斟,中途略猛地斟,最后是轻轻地斟。此外,补斟的酒不好喝,必须喝光再重新斟满。(3)斟酒的仪节 ①依惯例先倾入约1/4的酒在主人杯中,以表明此...