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咸鱼臭了怎么办
煎鱼的时候有一股很大的
咸鱼
一样的
臭味
,是不新鲜还是?
答:
没有晾干的
咸鱼
,打开包裹后有一股怪味发出来,这还能不能吃了? 只要不变质就可以吃。你可以这样检验一下: 你打开包装,挂放在外面通风处晾着,过两天如还有异味就不要吃了。如果异味明显减小或消失,就可以食用。
咸鱼
如何做不腥 咸鱼做不腥的方法如下
答:
1、火烤是去除
咸鱼
腥臭味的好方法。直接把咸鱼置于火焰中烧,烧的过程中要快速移动,防止烧成炭,烧至外表焦黄即可。为了防止
臭味
未去尽而鱼烧焦了,可以先把咸鱼浸一下清水或是醋水,有醋水更好,然后再烤火,这样不但去腥效果好,还不容易烧焦。如果是做烤咸鱼吃,则每烤一段时间的火,就用水...
咸鱼
干怎样去鱼油味?
答:
火烤是去除
咸鱼
腥臭味的好方法。生一堆无烟的烈火,火焰要大。直接把咸鱼置于火焰中烧,烧的过程中要快速移动,防止烧成炭,烧至外表焦黄即可。为了防止
臭味
未去尽而鱼烧焦了,可以先把咸鱼浸一下清水或是醋水,有醋水更好,然后再烤火,这样不但去腥效果好,还不容易烧焦。如果是做烤咸鱼吃,则每...
咸鱼
如何做不腥
答:
1、火烤是去除
咸鱼
腥臭味的好方法。直接把咸鱼置于火焰中烧,烧的过程中要快速移动,防止烧成炭,烧至外表焦黄即可。为了防止
臭味
未去尽而鱼烧焦了,可以先把咸鱼浸一下清水或是醋水,有醋水更好,然后再烤火,这样不但去腥效果好,还不容易烧焦。如果是做烤咸鱼吃,则每烤一段时间的火,就用水...
咸鱼
如何做不腥
答:
1、火烤是去除
咸鱼
腥臭味的好方法。直接把咸鱼置于火焰中烧,烧的过程中要快速移动,防止烧成炭,烧至外表焦黄即可。为了防止
臭味
未去尽而鱼烧焦了,可以先把咸鱼浸一下清水或是醋水,有醋水更好,然后再烤火,这样不但去腥效果好,还不容易烧焦。如果是做烤咸鱼吃,则每烤一段时间的火,就用水...
咸鱼
有点
臭味
还可以吃吗?俗话说:臭鱼能吃 臭肉不能吃!真的吗
答:
一般
有臭味
就意味着变质,没多少营养了,最好不吃!咸干类食品尽量少吃,没营养,还添加了化学品对身体没好处!平时尽量少吃油炸的,腌制的,油腻的东西!多吃蔬菜水果!
咸鱼怎么
判断坏了没坏 咸鱼如何判断坏了没坏
答:
1、质量好的新鲜
咸鱼
,条形完整,体表清洁,鳞片整齐,含盐适度,肉质坚韧,无发粘及腐败异味。2、不新鲜的咸鱼,体表不洁,有部分霉变,发红,且有轻度
臭味
及小部分骨肉分离现象,这种咸鱼去掉变质部分,彻底清洗,切成小块烧煮透后,可供食用;但严重变质,如腐败,生虫,肌肉松弛,有明显腐败臭味的,不可食用。
咸鱼
为什么
发臭
答:
蛋白质变异
臭咸鱼
的味道主要是什么化学成分
答:
鱼类富含蛋白质 长时间放置,细菌将蛋白质分解 产生了胺类 NH3 胺就具有这种恶
臭味
也有H2S,以及其他一些氮化物的
气味
咸鱼
腌制几天就可以晒
答:
咸鱼腌制的时间不宜过长,不然容易导致咸味过重,其次也会导致鱼肉变得没有韧性,一般建议咸鱼只需要腌制3-5天左右腹肌,腌咸鱼的时候加上点白酒,能够增加香味,并且起到一定杀菌左右,预防
咸鱼发臭
变质。咸鱼晒之前要洗吗 不需要。一般咸鱼腌制好之后是不需要进行清洗的,清洗很容易减肥咸鱼上的养分清洗...
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