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含柠檬酸的水果
柠檬
属于凉性还是温性?
答:
柠檬性温,是属于温性
的水果
。柠檬的味道非常得酸,因此十分受肝虚孕妇的喜欢,所以柠檬又被称作益母果或益母子,再加上柠檬中蕴含丰富的
柠檬酸
,故而又被誉为“柠檬酸仓库”。
柠檬
是酸性还是碱性
答:
从食品学角度讲,柠檬属于碱性食品。但是因为
柠檬含有柠檬酸
,一般人都错把柠檬当成酸性食品。它之所以属于碱性食品,因为柠檬虽然含有柠檬酸,但柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子却以金属阳离子的形式留在体内,这些离子都可以与酸根离子...
不是说
水果
一般都是碱性的,为什么PH值都很低.哪些食物是碱性的?
答:
水果
的碱性是指其代谢产物而言的,水果中一般含有很多有机酸,如
柠檬酸
等,这些有机酸使水果在测量时PH值比较低,但有机酸在人体内最终代谢产物时水和二氧化碳。而水果中还含有大量钾钠镁铁等离子,这些离子代谢产物是显碱性的,因此水果一般是碱性的。碱性食物包括蔬菜水果以及海藻类,其中海带被称为碱性...
...5克以上,为什么吃起来是甜的。维生素C不是
酸的
吗?
答:
甜味物质所影响,菠萝的维生素C含量 是每100克 8~30毫克,但菠萝
的水果
的酸甜和其中 维生素C 含量并没有直接关系,甜味主要来源是 糖、碳水化合物、甜味物质所影响,菠萝的维生素C含量 是每100克 8~30毫克,但菠萝的味道是
酸的
,其酸味主要来源是
柠檬酸
道是酸的,其酸味主要来源是柠檬酸 ...
在常见
的水果
中,哪种水果的营养价值最丰富?比如柑橘、苹果、梨这三种...
答:
尤其是最近刚刚上市的黄金奇异果,营养成分更胜从前,纤维素含量和
水果
纤维含量都很丰富,能增加分解脂肪酸素的速度,避免过剩脂肪让腿部变粗。果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素c含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、...
哪种
水果
的营养最全面
答:
哪种
水果
的营养最全面1 1、桃子——含铁量居水果之冠 民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。2、杏子——止咳润肠通便好 杏
含有柠檬酸
、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。
哪种
水果
维C含量高I
答:
柠檬:柠檬是比较大众化的维C补充
水果
,不过可能很多人不知道柠檬用热水冲泡之后,维C含量会少了很多。所以最好不要直接冲泡,或者水温不要太高。而且干柠檬既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中,其中的维C含量可以说几乎为0。用干柠檬泡水时,其中酸
酸的
味道是来自于柠檬中存在的
柠檬酸
,并没有维C...
水果
导电小实验怎么做
答:
原来,柠檬是富含
柠檬酸的
多汁性果实,若在他有间距的两端处,插上两种活跃性有较大差异的金属导体,如银铁,铜铁,铝铁或是铜锌等,在导体两端连成回路时,因两种金属在酸液里的电解反应会使电路里产生电流,这就是它的原电池反应。不仅是柠檬,只要是果酸,淀粉酶及有酸碱度
的水果
都可以。哦,...
柠檬酸的
酸度是多少?
答:
相当的酸,楼上是误人子弟吧。怎么可能是碱性的?
柠檬酸
水溶液浓度与ph值的关系(w/v 25℃)结晶柠檬酸(c6h8o7.h2o)分子量210.15 0.25%ph2.62 1%ph2.31 2%ph2.09 3%ph2.03 4%ph1.97 5%ph1.83 10%ph 1.63 20%ph1.44 30%ph1.23 40%ph1.08 60%ph0.66 70%ph0.48 无水...
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