55问答网
所有问题
当前搜索:
吃了黄曲霉素一定会致癌么
发霉的西红柿可以
吃吗
?
答:
不可以吃了,因为发霉的地方会产生
致癌
物质分散到各个水果的部位的。会引起肠胃不适,影响身体健康。一般食物发霉变质最好不要食用,可能含有
一定
的有害细菌,毒素,此外部分食品可能含有
黄曲霉
毒素,有高致癌作用。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀...
食物发霉了,就
一定
要全部扔掉吗?
答:
是的,食物一旦出现了“
霉
”,那么垃圾桶就是它最好的归宿。很多老人家喜欢煮菜煮饭一次煮非常多,然后慢慢吃,一直吃到发霉为止。有时候发霉了还不舍得扔掉,只是把长霉的那部分去掉,剩下又继续吃。这样
真的
好吗?其实,食物的霉变在表面上看起来可能只有一点点,但是实际上它的病菌和毒素已经渗透到...
老抽和生抽吃多了对身体有害吗
答:
老抽在制作过程中加入的焦糖量虽然不多,但对于病情较严重的糖尿病患者来说,为了不让病情急速恶化,日常饮食中也应尽量避免老抽的摄入。生抽的咸味较重,因此在烹饪时需注意使用量。血压高的人群尤其需要注意,在食用生抽的时候应减少食盐的摄入量。老抽的颜色比较深,在烹调食物时会让食物沾上老抽的颜色...
怎么样杀死
黄曲霉素
答:
紫外线对低浓度黄曲霉毒素有
一定
的破坏性. 如果是食物发霉,就不要冒险了。
黄曲霉素
毒性是砒霜的68倍,而且有很强的
致癌
性。 问题三:怎么杀死黄曲霉素 黄曲霉素是一种生物毒素,常由黄曲霉等霉菌产生,该化合物在280℃以上可以分解,达到去除污染的效果。 问题四:暴晒能杀死黄曲霉毒素吗?黄曲霉毒素的生存...
腊肠外面发霉了还能
吃吗
答:
香肠起霉点了怎么办?根据情况看。一般来说,霉菌可以使食物产生有毒物质,而人体食用这样的食物,对健康造成的危害极大,可能引起慢性中毒、
致癌
、致畸、致突变等作用,一般不建议食用。但香肠是一种将肉经过腌制放入肠衣中,再经过晾晒而成的食物,其中过多的盐分渗透出来也会出现结晶现象,使其看起来像...
为什么牛奶里有
黄曲霉素
答:
牛奶中含有
黄曲霉
毒素,主要是因为奶牛食用了含有黄曲霉毒素的饲料所致。奶牛饲料因天气潮湿发生霉变,奶牛在食用这些发霉的饲料后,经过代谢形成原奶中便含有黄曲霉毒素超标。黄曲霉毒素是微生物产生的,不像三聚氰胺属于恶意添加。黄曲霉毒素是脂溶性的,如果牛饲料中存在黄曲霉毒素,牛肉中含量不会很高...
碱和盐杀死
黄曲霉
菌区别分别是什么?
答:
即在酸性条件下又复原。2、盐不能杀死霉菌孢子和
黄曲霉素
盐仅可以杀死黄曲霉菌,但是不能杀死霉菌孢子(一旦进入合适环境就可以长成霉菌)和黄曲霉素(强
致癌
性),最好的杀菌效果是制霉素或者加热(100°C 以上3分钟),最好是200°C -300°C 。碱可以杀死黄曲、霉菌霉菌孢子和黄曲霉素。
怎样识别
黄曲霉素
花生
答:
可根据是否发生霉变、发黄色等异常状况来识别黄曲霉素花生。若肉眼可以看到花生发生霉变,发黄色,或者吃起来有异味,就能断定该花生已经感染
了黄曲霉素
。黄曲霉毒素对花生具有极高的亲和性,黄曲霉的侵染和黄曲霉毒素的产生不仅发生在花生的种植过程中,而且在加工过程中也会产生,花生是最容易感染黄曲...
玉米发霉会产生什么毒素 玉米发霉
一定会
产生
黄曲霉吗
答:
黄曲霉
毒素是一种剧毒的致肝癌物质,其中黄曲霉毒素B1可引起细胞错误地修复DNA,导致严重的DNA诱变,还可抑制DNA和RNA的合成,从而抑制蛋白质的合成。玉米发霉了切掉
能吃吗
玉米顶部发霉切掉也是不建议继续食用的,因为发霉的玉米里面会产生一种名为
黄霉曲素
的毒素,它是一种有毒的
致癌
物,还会对新鲜...
自制酒酿上面长了很长的
霉
,是否坏了,还可以
吃吗
?
答:
如果是一大片黑点,那就是绝对的发酵失败了,可能是容器不干净,也可能是没有密封好。发酵期间要注意密封,除非发酵效果特别不好的情况下,比如不长毛。如果是非白色的点是黄色,荧光黄绿色的话,那
真的
不能再继续制作了,因为
黄曲霉
毒素是一级
致癌
物,一般的烹煮杀不死,所以建议扔掉为好。
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜