55问答网
所有问题
当前搜索:
变鸡蛋的做法配方
变蛋的制作方法和
配方
答:
3、裹有锯末的
鸡蛋
稍微凝固一段时间,然后放入鸡蛋格中,纸箱也可以,密封起来,放在常温避光的地方保存。大约1周的时间,检查皮蛋的变化情况。可以直接打开几个,看变蛋是否变熟,也可以摇晃听声音,没有晃动感和水声,证明变蛋已经做成功了。4.做好的变蛋摊开放在通风的地方晾晒(不要在太阳下暴晒),...
人造
鸡蛋的做法
和
配方
人造鸡蛋的配方及做法
答:
3、固定蛋黄,然后,将这些形似蛋黄的液体用一种小球形容器装好,快速放入溶解了氯化钙的水中,“
鸡蛋
黄”外面迅速形成一层半透明的凝固物,约一分钟。4、成型,将凝固的人造鸡蛋,蛋黄放入人造鸡蛋清中,一个没有壳的假鸡蛋就初步“成型”了,类似剥了皮的松花皮蛋一样。5、封壳,用绣花线穿过鸡蛋...
最佳的变蛋
配方
答:
变蛋和皮蛋一些相近,只不过是变蛋是应用生
鸡蛋
制做出去的一种食材。
做法
是:1、准备材料:鸡蛋50个、石灰500克、食用碱100克、草木灰100克、侧柏叶30克、盐1~2克、花椒5克、八角5克、红茶叶5克、水1500毫升、木屑3~4斤。2、锅中加入盐1~2克,花椒、八角、红茶叶各5克,加水1500毫升左右,...
变蛋
的做法
答:
有两种方法:一种是晾,一种是晒。如果
鸡蛋变的
较嫩,最好采用通风凉干(不见太阳)的方法。这样表面石灰泥干的慢,可继续发生作用,使鸡蛋变的合适。如果鸡蛋在缸里已变适宜,则采用日光晒干的方法(夏天不能在太阳下曝晒)使表面石灰泥迅速干透。但是,晒干的不如凉干的存放时间长。
人造
鸡蛋的做法
和
配方
答:
3、固定蛋黄,然后,将这些形似蛋黄的液体用一种小球形容器装好,快速放入溶解了氯化钙的水中,“
鸡蛋
黄”外面迅速形成一层半透明的凝固物,约一分钟。4、成型,将凝固的人造鸡蛋,蛋黄放入人造鸡蛋清中,一个没有壳的假鸡蛋就初步“成型”了,类似剥了皮的松花皮蛋一样。5、封壳,用绣花线穿过鸡蛋...
谁知道河南变蛋的加工
配方
?是用
鸡蛋变的
,不是鸭蛋!
答:
我给您介绍一种最简单的做变蛋
的做法
:材料 生石灰、松树锯末或谷糠。步骤:把生石灰面加水调成面糊状,然后把
鸡蛋
在里面沾一下,后马上在锯末或谷糠里裹满,把裹满锯末或谷糠的鸡蛋放在安全的容器里,一星期后,再把鸡蛋拿出来凉一下,重新放好。十五天以后就可以了。
变蛋的制作方法及
配方
答:
我想是因为
鸡蛋
价值比鸭蛋高 而且鸡蛋可以做成多种料理又营养又好吃 鸭蛋好像就很少用途 腥味蛮重的只有中秋节的蛋黄酥(里面就是鸭蛋的蛋黄)才用到所以大部分都做成皮蛋 原材料皮蛋1个、青瓜1条、红椒2个、胡萝卜1个调味料盐2克、味精2克、白糖4克、陈醋1克、生抽2克、油辣椒4克
做法
1、先将胡...
小
鸡蛋的做法
和
配方
答:
1、
配方
奶100克,
鸡蛋
2个,食用油适量。2、然后在容器中打入两颗鸡蛋,并用打蛋器打匀。3、接着倒入配方来搅拌均匀。4、然后在容器底部刷上油。5、接着将蛋液过滤到容器中。6、然后用勺子撇去浮沫。7、接着盖上保鲜膜,扎上几个小孔,上锅蒸15分钟就可以了。一道美味可口的鸡蛋小方就做好了。
小
鸡蛋的做法
和
配方
答:
1、
配方
奶100克,
鸡蛋
2个,食用油适量。2、然后在容器中打入两颗鸡蛋,并用打蛋器打匀。3、接着倒入配方来搅拌均匀。4、然后在容器底部刷上油。5、接着将蛋液过滤到容器中。6、然后用勺子撇去浮沫。7、接着盖上保鲜膜,扎上几个小孔,上锅蒸15分钟就可以了。一道美味可口的鸡蛋小方就做好了。
用卤料
鸡蛋做法
和
配方
答:
1、材料:喜蛋(熟
鸡蛋
)10个、生抽30克、蚝油20克、姜20克、八角适量、花椒适量、葱白适量。2、准备好喜蛋和香料等食材。3、生姜去皮后切片,葱白去根切段。4、喜蛋剥壳备用。5、电饭煲里放入香料和生姜。6、把喜蛋放在香料上。7、电饭煲里加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到喜蛋一半的量。8、启动...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜