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发面馒头怎么做又软又香
怎样
发面又软又香
答:
但是要想做出一锅松软好吃的
馒头
,必须在
发面
的时候特别注意,如果面发不好,蒸出来的馒头不是死面就是发的时间太长,影响发面的口感,其实看似简单的发面,在和面和加水的时候都是比较有学问的,掌握不好就会影响馒头的口感。今天教大家几个方面
又软又香
的小窍门,自己在家里面可以试一下。其实蒸馒头...
发面怎么
才能又蓬松又柔软
答:
元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 可在面块上按一个坑窝,倒入少许白酒,用湿布捂几分钟即可发起。若仍发得不理想,可在
馒头
上屉后,在蒸锅中间放一小杯白酒,这样蒸出的馒头照样松软好吃。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
怎么发面馒头
又松
又软
答:
首先准备面粉、酵母、白糖、温水等材料,将酵母用温水化开,和白糖一起加入到面粉里面搅拌均匀,和面的时候和成面絮,揉成光滑的
面团
,盖上保鲜膜进行发酵,等醒发到两倍大的时候就表示已经发酵好了。
怎样蒸出来的
馒头又香又软又
好吃
视频时间 00:38
怎样
发面做馒头
才松软
答:
怎样
发面做馒头
才松软1、酵母用温水化开,搅拌无干粉颗粒,然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑
面团
,可以用筷子刮盆边粘的面哦,这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。2、发酵一定要看发酵状态哦,体积1.5-2倍大,撕开里面可以清楚的看见,丰富的蜂窝组织,这就说明面团已经...
白面
馒头
应该怎样做?
答:
几分钟之后,再揉,搓条,切成一个个
馒头
剂子 请点击输入图片描述 5 用来抹蒸器的食用油 请点击输入图片描述 6 在蒸器上抹上油 请点击输入图片描述 7 将馒头剂子搓圆(不搓,直接做也行),置蒸器上。大火冷水开始蒸,水开18分钟左右,关火,三分钟揭盖 请点击输入图片描述 8 看,这是蒸好的...
蒸
馒头怎么发面
松软好吃
答:
待
面团
发酵至原来的两倍大。取出面团,用力揉出气体,揉面时可适量撒面粉以防粘连。将面团揉至表面光滑,切开可见整齐的切口。将面团分割成等量的剂子,剩余面团用保鲜膜覆盖以防风干。将剂子切开,撒上干粉后揉至有韧劲,防止粘连。揉至干粉被吸收,剂子不粘手后开始整形。整形后的
馒头
生胚呈现,撒上...
馒头怎么做
才松软好吃?
答:
奶
香馒头
好吃,而且有一种和平时馒头不一样的味道,让你更加有食欲哦。馒头是经过面粉进行发酵而成的,主要的营养就是痰湿化合物,可以补充人体基本的膳食。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单,携带方便,松软可口。有利于保护胃肠道。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到...
怎样
发面又软又香
答:
怎样
发面又软又香
北方人对面食是情有独钟的,尤其是发面系列做的包子,
馒头
花卷儿等。但是要想做出一锅松软好吃的馒头,必须在发面的时候特别注意,如果面发不好,蒸出来的馒头不是死面就是发的时间太长,影响发面的口感,其实看似简单的发面,在和面和加水的时候都是比较有学问的,掌握不好就会影响...
面发好了
怎么做馒头
答:
问题三:做
馒头怎么发面
快 发面 原料:面粉 2 杯 干酵母(A弧tive Dry Yeast) 1匙 牛奶 1 杯糖 1 匙 制作: 1、揉面:牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶,加糖溶解后,再加干酵母,室温放置10分钟后,待其表面产生浮沫,和入面粉中,拌匀,揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的
面团
, 并且达到 “...
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