55问答网
所有问题
当前搜索:
发面的各种做法
发面
馅饼怎么做好吃,发面馅饼的家常
做法
答:
发面
馅饼的家常
做法
大全:准备的食物:韭菜、鸡蛋。1、揉面:在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉,在面粉里加一点盐,用筷子搅拌均匀,然后提前准备一碗温开水,把温水少量多餐的倒进小麦粉中,边倒边用筷子拌和,直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。直到饼胚都做好以后,在电饼...
老式
发面
月饼
的做法
和配方
答:
老式
发面
月饼
的做法
和配方如下:配方(准备材料):面粉200克,清水100克,酵母2克,熟的黑白芝麻,花生米,腰果,葡萄干,蔓越莓干,共100克,白糖50克,猪油适量,红曲粉,可可粉,南瓜粉,菠菜粉。1、面粉中放入酵母,倒入清水,一定要慢慢往里倒,每种面粉的吸水量不同,用筷子搅拌成絮状。2、揉...
半
发面
怎样做?
答:
1.“半熟面粉”是指面粉肥料和面粉各占一半。其特点是添加面肥后,无需发酵,可随制随用。是一种大
发酵面粉的
快速调制方法,所以也叫发酵面粉。二、制作方法:1.材料 300g面粉;温水180克;酵母2克;白糖2克;白芝麻一把;2茶匙玉米油。2、半发的具体
做法
。1)将2克酵母和2克白糖融化在37度以下...
发面
馒头的家常
做法
大全怎么做好吃视频
答:
1.先将头天发好的面放入食用碱揉上1至2分钟,再醒上1个小时 2.醒好的面比原来大一倍,3.把
面团
分成大小一样的小块 4.在捏成小馒头 5.做好的馒头醒上15分钟 6.将馒头放入锅内蒸25分钟。7.蒸好馒头在锅里闷1分钟再拿出。
发面
馒头的家常
做法
大全怎么做好吃视频
答:
主料 面粉1000克 牛奶200毫升 引子半块 鸡蛋两个 食用碱10g 手工馒头,引子
发面的做法
步骤 1. 准备好
各种
配料。那个黄色的饼状的就是引子。2. 引子用温水化开。3. 引子水倒入面粉中,面粉中一定提前加入食用碱,打入两个鸡蛋,加入适量牛奶,开始不停地和面。4. 把面和匀,静置盆中。5. 一定要...
自然
发面
蒸馒头怎么做?
答:
金沙河自发粉 300g 温水 150g 普通面粉 少量
做法
步骤 1、准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。2、自发粉中加温水,水温不要超过35℃。3、边加水边和面,和面5分钟。4、将和好的
面团
用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。5、继续揉面至表面无...
发面
糕
的做法
有哪些?
答:
发面
糕是一种传统的中式点心,它的主要特点是利用发酵的
面团
制作而成,口感松软、蓬松。发面糕
的做法
有很多种,可以根据个人口味和喜好进行调整。下面我将介绍
几种
常见的发面糕做法:基础发面糕:材料:中筋面粉、酵母粉、糖、水、油。做法: a. 将酵母粉和糖混合在温水中,静置5分钟,让酵母激活。 b...
发面的
方法 酵母粉教程
答:
传统
发面的
方法还是比较简单的,只是很多人没有掌握好配比就会感觉到自己发面很长时间都会出现失败的情况,这还是和自己在配比发酵面和面粉的时候没有配比好所引起的,这种情况下就应该要将面粉放入到盆子当中发酵的,放入适量的酵母粉,在期间可以进行揉搓的,会有助于发面的。1.将发酵面(老面)加面粉、...
如何
发面
+馒头
的做法的做法
答:
菜谱做法:白馒头
的做法
图解11.准备好温水和酵母粉。温水30度就好,放入3勺多酵母粉化开。白馒头的做法图解22.准备好面粉加入6两白糖过筛。然后倒入酵母水,不要一次倒入,怕太多了。白馒头的做法图解33.然后弄成疙瘩状,再搓成
面团
,静止发酵,这种天气大概2个钟左右。白馒头的做法图解44.发至2倍大...
发面
馒头
做法
步骤
答:
制作
发面
馒头前,需要准备好适量的面粉、酵母、白糖、盐和温水。首先,将面粉、白糖和盐混合均匀,然后在面粉中开一个小坑,把酵母放入坑里。接着,倒入适量的温水,搅拌成为
面团
,揉至表面光滑且不黏手,盖上湿布醒面15-20分钟。将发面好的面团搓揉成长条状,然后切成小块。用手掌将每个小面团压扁,再...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜