去西餐厅,要注意什么答:豪华高级的西餐厅,要有乐队,演奏一些柔和的乐曲,一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但,这里最讲究的是乐声的“可闻度”,即声音要达到“似听到又听不到的程度”,就是说,要集中精力和友人谈话就听不到,要想休息放松一下就听得到,这个火候要掌握好。 第三个是“Mood”(气氛) 西餐讲究环境雅致,气氛和谐。
西餐厅的仪容仪表要注意那些?答:虽然不同的餐厅做法会有些不同,但正确的点菜方法是,先点餐前饮料,等饮料拿来后,再点菜。在等待饮料的时间里,可以决定点什么菜,谈话请放在这之后。之所以这么做,是为了使餐厅的服务更有效率。之前我一再说过,要为对方考虑,所以在餐厅礼仪中当然也包括对餐厅的考虑。 用餐时最重要的目的,是和共同用餐的人快乐交流...