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卤牛肉的做法
卤牛肉的正确方法
卤牛肉的做法
介绍
答:
1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。2、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐,五香粉和两片柠檬,抓匀腌制15分钟。3、锅里加水,放入生姜片。4、腌制好的
牛肉
焯水。5、用凉水冲凉,锅里加入一点油,放入生姜和大蒜煸炒出香味。6、加入两勺黄豆酱煸炒,加入葱结,桂皮,八角和桂花煸炒出香味,加入...
卤牛肉怎么做好吃,
卤牛肉的
家常
做法
视频时间 01:11
卤牛肉做法
,家常卤牛肉简单做法,怎么做卤牛肉好吃
视频时间 01:11
卤牛肉
怎么做更好吃?
答:
卤牛肉的制作方法有很多,我在这里给大家简单分享几种做卤牛肉的方法。第一种
卤牛肉的做法
:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、盐及其他调料,加入鸡汤(加水...
好吃
卤牛肉的做法
答:
2、准备适量冷水倒入锅中,放入牛腱子肉,放入少量生姜片,大火烧开进行焯水,出现浮沫后把表面的浮沫撇干净。焯水至断生后,把
牛肉
取出用温水清洗干净。3、准备适量小葱,八角,香叶,陈皮,生姜,冰糖,罗汉果,干辣椒炒果,桂皮,花椒倒入高压锅中,加入适量生抽,盐,开水,放入牛肉,水量刚好没过牛肉...
怎么
卤牛肉
呢?
答:
卤牛肉的做法
主料:牛腱子肉500克辅料:小葱2根,姜一小块,香菜1根,蒜3瓣,酱油20克,芝麻香油5克,熟白芝麻少许步骤1、牛腱子肉里面有牛筋,煮软切片后特别好吃,买回来先用水浸泡一个小时,洗去血水。步骤2、把牛肉放进炖锅里,加入足够的水,烧开后会有浮沫,撇干净。步骤3、撇去浮沫后...
卤牛肉的
家常
做法
答:
1、
牛肉
,牛腱子用清水浸泡4个小时以上,泡出血水清洗干净备用。2、炖牛肉辅料,葱姜,蚝油,酱油,炖肉料包。3、葱姜切片切段,加上料包放入电压力锅内胆。4、焯水后的牛肉放入压力锅里倒入一瓶料酒,适量生抽,蚝油,少许老抽,不用加水,一瓶料酒足已。5、牛肉放入锅中加入清水,少许姜焯水去腥...
卤牛肉的做法
答:
4、第二天将牛肉夹出来,从牛肉中间切开,再将其切成片,放在一旁待用。5、将香菜、小米辣切成段,大蒜拍扁后切碎,准备一个碗,将生抽、芝麻油、红油倒入,再加入切好的香菜、小米辣和蒜末,用筷子搅拌均匀。6、把切好的牛肉放在碗里,淋上拌好的调料,这道
卤牛肉
就完成了。工具/材料 【卤牛肉...
怎么样卤牛肉
卤牛肉的做法
答:
1、食材:牛腱子2斤、卤料包1包、调料生抽、老抽、冰糖、料酒、卤水汁、盐、料酒、姜片、葱 适量。2、
做法
:牛腱子肉,改刀成大小合适的块,一般2斤牛肉,切成2、3块,清水浸泡三、四个小时,泡出血水
卤牛肉
。3、去除血水的牛肉,用温水再清洗一遍,一定要用温水操作,锅中放入牛肉、葱、姜、少量...
卤牛肉做法
答:
1、准备用料。牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、酱油、盐。2、牛腱子洗净,入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来。3、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐。4、选择电炖锅“红烧
牛肉
”的程序,时间定了2个半小时,也可以根据喜好缩短或者延长时间。5、...
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