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卤料配方大全及配料
五香酱鸭
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配料
把八角、桂皮、陈皮、茴香籽、花椒等香料用干净纱布扎成香包待用;炸鸭 炒锅置旺火上烧热,舀入猪油烧呈七成熟时,将鸭子下锅炸至金黄色,捞起沥去油;炖鸭 原锅留油少许上火,把甜面酱入锅炒香,舀入适量清水,放进香包、姜块、葱白、红干椒、料酒和鸭子,用中火至入味,然后将鸭取出;装...
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