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刺身三文鱼
三文鱼
尾巴能做
刺身
吗
答:
只有海水里的
三文鱼
可以生吃,因为海水里的三文鱼的寄生虫无法在人体内长期生存。野生三文鱼的寄生虫比较多,以异尖线虫最常见,容易引起腹痛腹泻,不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言,养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。值得注意的是,淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做
刺身
,但它的风险远远大于...
三文鱼
什么部位最好吃三文鱼的各个部位应该怎么吃
答:
6、上图切割好的三文鱼分为了背部、腹部和肚腩。在口感上,肚腩要好于腹部,而腹部好于背部,因为越往上脂肪含量越少。下面这张图是我们常见的分割方法,分为头部、中段和尾部,每一块都包含着上一张图的三个部位。在口感上,中段优于头部,而头部又比尾部更好。
三文鱼刺身
同样对切法有讲究。首先...
三文鱼刺身
的那个汁怎么调
答:
配方:材料A:芥芥末粉1/2茶匙,温开水1茶匙。材料B:酱油1大匙,蚝油1/2茶匙,醋1茶匙,香油1茶匙,糖1/2茶匙。做法:1、将材料A拌匀成芥末酱备用。2、材料B加入作法1的芥末酱中一起调匀即可。
日本人为什么不吃
三文鱼刺身
答:
日本人不吃
三文鱼刺身
是因为三文鱼有寄生虫。野生三文鱼的寄生虫比较多,以异尖线虫最常见,不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言,养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些,但是养殖的也是有寄生虫的,而且养殖的做成刺身口感不好。三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要...
三文鱼刺身
是什么?
答:
问题二:
三文鱼刺身
与三文鱼腩刺身的区别 指的就是三文鱼的不同部位 1、营养:都是三文鱼的身体部位,营养价值差不多;2耽口感:鱼腩多脂肪,鱼柳多鱼肉,所以口感会略有不同,看个人喜好了;3、部位:刺身(也称鱼柳或者净肉)指背脊部位,鱼腩指肚腹部位。还有想到了再补充了 问题三:三文鱼刺身与...
三文鱼刺身
的做法
答:
主料:鲜
三文鱼
柳250克、白萝卜适量。辅料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段。做法: 将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。 三文鱼柳切成4个厚片,放在冰块上,放入盘中。 再切一些薄片,摆成花形。 黄瓜放入盘中,把绿芥末酱做成锥形,放在黄瓜上,用牙签...
三文鱼刺身
怎么做才能去腥?
答:
葱有大葱和小葱之分,大葱偏甜,小葱比较香,两种都可以作为做
三文鱼
时的佐料,不仅可以很好地去除腥味,还能使做出来的鱼更加鲜美。腌三文鱼时放些醋(加清水1:1稀释),可以很好的去腥,还能让鱼肉更加鲜嫩。三文鱼的时候,先用生姜把锅擦一下,可以避免粘锅,而在烧鱼时放入少量生姜,也可以去腥味。
三文鱼刺身
是什么意思
答:
三文鱼刺身
就是用三文鱼做成的生鱼片料理。“刺身”是日本的传统食品,是日本料理中最清淡的菜式,非常受日本人欢迎。三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的...
三文鱼刺身
能不能吃
答:
三文鱼刺身
(也就是生吃)除了日本,广东、港澳、美国都很普遍。但如果是医生,打死也不吃,因为卫生稍有不到位,会引起肠胃不适甚至上吐下泻。
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刺身三文鱼违反中央八项