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列表比较蛋白质含量测定的方法
测定蛋白质的
定量
的方法
有哪些及其原理各是什么
答:
在酸性条件下,考马斯亮兰G-250染料与蛋白质疏水区结合,导致最大吸收峰由465 nm 变为595 nm,同时颜色也由棕色变为蓝色,该蓝色化合物颜色的深浅与
蛋白质浓度的
高低成正比关系。将蛋白质样品或稀释的BSA 与Bradford试剂混合
紫外分光光度法
测定蛋白质含量
答:
紫外分光光度法
测定蛋白质含量
实验
方法
如下:1、实验部分 仪器与试剂:LabtechUVPOWER紫外分光光度计;玻璃比色皿一套;考马斯亮蓝G250;牛血清蛋白;超纯水。试液的制备:牛血清蛋白标准溶液(1000ug/ml)的制备称取100mg牛血清蛋白置100ml容量瓶中,加入超纯水溶解并定容。考马斯亮兰G250试剂称取...
植物体内的
蛋白质的
量如何
测量
啊?
答:
2.福林-酚法的原理 该
方法
是双缩脲法的发展,包括两步反应:(1)在碱性条件下,蛋白质与铜作用生成蛋白质—铜络合物。(2)此络合物将试剂磷钼酸—磷钨酸(Folin试剂)还原,混合物深蓝色(磷钼蓝和磷钨蓝混合物),颜色深浅与
蛋白质含量
成正比。此方法操作简便,灵敏度比双缩脲法高100倍,定量...
怎么
测定
食物中的
蛋白质含量
呢?
答:
凯氏定氮法是
测定
化合物或混合物中总氮量的一种
方法
。即在有催化剂的条件下,用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐,然后在碱性条件下将铵盐转化为氨,随水蒸气馏出并为过量的酸液吸收,再以标准碱滴定,就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量
比较
恒定,可由其氮量计算
蛋白质含量
,故此法...
蛋白质的测定方法
答:
凯氏定氮法是
测定
化合物或混合物中总氮量的一种
方法
。即在有催化剂的条件下,用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐,然后在碱性条件下将铵盐转化为氨,随水蒸气馏出并为过量的酸液吸收,再以标准碱滴定,就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量
比较
恒定,可由其氮量计算
蛋白质含量
,故此法...
紫外分光光度法
测定蛋白质含量
答:
紫外分光光度法
测定蛋白质含量
实验
方法
如下:1、实验部分 仪器与试剂:Labtech UV POWER紫外分光光度计;玻璃比色皿一套;考马斯亮蓝G250;牛血清蛋白;超纯水。试液的制备:牛血清蛋白标准溶液(1000ug/ml)的制备称取100mg牛血清蛋白置100ml容量瓶中,加入超纯水溶解并定容。考马斯亮兰G250试剂称...
蛋白质检测
问题
答:
食品中蛋白质
的测定方法
本标准适用于各类食品中蛋白质的测定。1 原理 蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为
蛋白质含量
。2 试剂 ...
植物体内的
蛋白质的
量如何
测量
啊
答:
2.福林-酚法的原理 该
方法
是双缩脲法的发展,包括两步反应:(1)在碱性条件下,蛋白质与铜作用生成蛋白质—铜络合物。(2)此络合物将试剂磷钼酸—磷钨酸(Folin试剂)还原,混合物深蓝色(磷钼蓝和磷钨蓝混合物),颜色深浅与
蛋白质含量
成正比。此方法操作简便,灵敏度比双缩脲法高100倍,定量...
...有没有什么简单
的方法
可以
测定
植物所含
蛋白质含量
?或者该到什么单位...
答:
定氮法,双缩尿法(Biuret法)、Folin-酚试剂法(Lowry法)和紫外吸收法。考马斯亮蓝法(Bradford法)。凯氏定氮 灵敏度低,适用于0.2~ 1.0mg氮,误差为 ±2% 费时 8~10小时 将蛋白氮转化为氨,用酸吸收后滴定 非蛋白氮(可用三氯乙酸沉淀蛋白质而分离) 用于标准
蛋白质含量的
准确
测定
;...
考马斯亮蓝G250法测
蛋白质含量
比其他
方法
有什么优点?
答:
是一种常用的微量蛋白质快速
测定方法
。考马斯亮蓝G-250
测定蛋白质含量
属于染料结合法的一种。考马斯亮蓝G-250在游离状态下呈红色,最大光吸收在488nm;当它与蛋白质结合后变为青色,蛋白质-色素结合物在595nm波长下有最大光吸收。其光吸收值与蛋白质含量成正比,因此可用于蛋白质的定量测定。
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