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凉皮的做法与配方
卤猪蹄
的做法
卤猪蹄怎么做 卤
答:
2.
配方
:首卤:猪蹄100公斤,食盐8公斤,白糖1.2,味精1.2,酱油1,料酒0.3,十三香2.5。复卤时根据实际情况适当减少各种用量。3.加工工艺(100公斤)取新鲜骨头20kg(猪腿骨)敲碎后同30公斤鸡架(注意清洗干净)放入煮锅内然后加入200kg水,慢慢煮沸,保持30分钟,除掉表面的污物,再转到90℃煮...
辣椒油
的做法
是什么?
视频时间 00:43
陕西肉夹馍有16种吃法,你相信吗?!
视频时间 00:32
什么是澄面虾饺
做法
答:
1.这个水晶皮的
配方
比例试过多次感觉特别的理想,完全可以试试。2.面团暴露在空气中很容易干掉,手慢的在整个操作过程中都让面团一直在袋中,取一小块做一个,直到做完全部。3.水晶皮不是用擀面杖擀,而是用刀片碾压;另外最好用长形木纹砧板,而非其它的案子。4.蒸海鲜类的水晶饺一定要水开上笼,...
大蒜水,辣椒油
的做法
视频时间 00:43
艇仔粥的故事,
做法
,吃的乐趣
答:
艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、
凉皮
、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。无论在街头食肆,或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼,都可品尝到这种广州特有的粥品。艇仔粥是一种广东粥品。最先来自广州荔湾西关一带,原为一些水上人家用小艇(...
蛋糕奶茶简单
做法
步骤
答:
低筋面粉 70克 奶粉 2大勺 鸡蛋 2个 红茶 2克 红茶水 65ML 糖 70克 黄油 30克 奶茶蛋糕
的做法
取红茶2克 用100ML开水冲泡,冷却到室温待用 蛋黄与蛋白分离蛋黄中加入30克融化的黄油2大勺;吃过了
凉皮
,尝过了蛋糕,也该来杯珍珠奶茶暖暖胃了人们在家憋这么久,没有喝到外面卖的...
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