自己炸的薯条是软的,这是什么原因?怎么做才是脆的?答:第三步,放入冰箱内冷冻12小时,让薯条完全冻透。 第四步,入锅炸,炸至表皮发黄,出锅后,出锅冷一会后,再复炸至金黄色出锅即可,这样炸出的薯条外脆内软,可口好吃,孩子们的最爱。 重点词: 浸泡,煮熟,冷冻,复炸。 因为我在肯德基大学兼职,我次岗位专门炸小食,薯条 鳕鱼和上校鸡块! 土豆是从冷库直接拿出来...
日本水产品有哪些品种答:这种做法是有原因的,因为鲑儿的脂肪多,冰冻后薄薄的切鱼块做刺身,当放入口后,脂肪慢慢在口中溶化,口感味道十分甘香。5、樱鳟再比如樱鳟,也是比较知名的日本原产鲑鱼,鱼腹略有粉橘色,肉质滋润,富含油脂,是鲑鱼中的高级鱼。它诚如字意在每年樱花盛开之际,从外海再次洄游至日本海,此时的樱鳟肉质最为肥美结实,在...