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冬天羊腿多长时间能化冻
煮
羊腿
的做法大全家常
答:
化冻
好的
羊腿
,拆掉包装,用流水冲去表面血水。请点击输入图片描述 锅中加冷水没过羊腿,放姜片,不盖盖子,等水开后再煮三四分钟。» 焯水可去除肉中的杂质,但也会损失一部分鲜味。如果想保持更多鲜味,就不建议焯水啦。请点击输入图片描述 焯好的羊腿,用温水冲一下,放一旁备用。请点击输入...
炖
羊腿
的做法详细步骤窍门
答:
化冻
好的
羊腿
,拆掉包装,用流水冲去表面血水。锅中加冷水没过羊腿,放姜片,不盖盖子,等水开后再煮三四分钟。» 焯水可去除肉中的杂质,但也会损失一部分鲜味。如果想保持更多鲜味,就不建议焯水啦。焯好的羊腿,用温水冲一下,放一旁备用。热锅冷油,丢入一块冰糖,不断翻炒至冰糖融化。...
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