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六大类基酒
干邑和XO有什么关系?
答:
干邑属于白兰地的品种之一,而XO则属于白兰地陈酿时间的其中一个等级。干邑是白兰地中最高级的一种,受“法国干邑酒行业管理局(BNIC)”监管,只有在法国指定
六大
干邑地区生产的葡萄白兰地才能被叫做干邑。根据“生命之水”陈酿时间的不同,干邑被分为四个等级 :VS(Very Special): 最年轻
基酒
在橡木桶中...
调酒师提升秘籍1——冰块的作用
答:
3. 冰块在搅拌法中的应用 在搅拌法制作鸡尾酒时,先将搅拌杯冰透可以减缓冰块的融化速度。
六大基酒
中,伏特加和琴酒是推荐放入冷冻库中的基酒,因为它们的冻饮风味独特。冰块的排列和质量对搅拌过程中的口感和均匀度有很大影响。4. 冰块在摇合法中的应用 在摇合法调制鸡尾酒时,冰块不宜过多或过密,...
龙舌兰为什么不能和伏特加
答:
六大基酒
:1、以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。2、以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。3、以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。4、以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。5、以伏特加酒为酒基的...
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