55问答网
所有问题
当前搜索:
做酸菜的青菜叫什么
酸菜的
做法说明文四百字
答:
3、检查和食用。在发酵期间,需要定期检查容器的情况,注意观察蔬菜的颜色和气味是否发生变化。当蔬菜变得酸味适中、口感爽脆时,就可以取出食用。如果发酵时间过长,可能会导致蔬菜变质,所以要注意检查。4、注意事项。在
制作酸菜的
过程中,需要注意以下几点:要选用新鲜
的蔬菜
,以保证口感和营养价值;切好的...
酸菜
怎么挑选
答:
袋装酸菜过期了不能再吃。任何包装的产品都会有保质期,产品过期代表酸菜已经变质,此时再食用可能会引起人体不适。酸菜是一种开胃小菜、下饭菜,它还可以作为调味料用来
制作
菜肴,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。我们常说的“酸菜”,一般指的是所有
青菜
或白菜所
做
的所有种类
酸菜的
总称。在食用前要...
青菜
除了
做酸菜
还能
做什么
答:
用
青菜
叶
做酸菜的
方法:主料 青菜 1500g 盐60g 花椒1把 辅料 凉开水适量 步骤 1.将青菜叶子一片片摘下洗净,晾干水分;2.在酸菜机容器中,铺一层青菜;3.撒少许盐;4.一层层码放好;5.将盐用适量凉开水化开;6.倒入容器;7.继续加入凉开水至略没过叶子表面;8.撒一把花椒;9.用塑料压板...
腌的
酸菜
都一个月了不酸是怎么回事,是盐放少了吗,要怎么办?谢谢!_百度...
答:
制作酸菜的
初衷是为了延长
蔬菜
保存期限。在《诗经》中有"中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖"的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:"菹菜者,酸菜也",即类似今天的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久。 酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、...
四川
泡菜
为
什么
会生盐花?怎样处理?
答:
泡菜
生花的原因是酵母菌大量繁殖,产生了酒花,那层白色的就是酒花,这也是为
什么
生花比较严重时,特别是夏天,会闻到一股酒糟味儿的原因。如果已经生花的情况下,撇去表面一层,放入适量的白酒,没几天就不会了。泡菜最主要的要点:一是绝对的密封环境;二是要么很酸要么很咸都不会生花,但是在保...
酸菜泡菜
条料
答:
3.起坛水:用以前的
泡菜
坛子里的“母水”,或者可以向家里已有泡菜坛子的朋友要一些,放在新鲜坛水里,会有更好的味道,里面有大量的乳酸菌。如果找不到就只好自己重新
制作
了。将已经冷却的清水倒入母水之中。4.加入佐料,花椒,茴香,白酒,坛水就制成了。5.将准备好
的蔬菜
入坛腌制。菜要装满,...
青菜
使用
的是什么
植物分类?
答:
(2)直根类。这类
蔬菜
以肥大的肉质宜报为食用产品,包括萝卜、芜菁、根用芥菜、胡萝卜和根用甜菜等。多为二年生植物,同白菜类。(3)茄果类。主要是茄子、番茄和辣椒等一年生植物。(4)瓜类。主要是黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、葫芦、西瓜和甜瓜等。西瓜和南瓜的成熟种子可以炒食或
制作
点心...
那种,四川人做的那种
泡菜
,可以泡萝卜,泡芹菜,还有等等等等。。。味 ...
答:
吃法:莴笋,萝卜之类
的蔬菜
只需要泡八个小时至十二个小时,这样泡出来的蔬菜脆生生的,带点适量的咸味,很是爽口。如果喜欢吃辣的,可以浇上点辣椒油,拌上少许味精,是难得的美味。另一种是做佐料用的。川菜里有很多有名的菜式都是用这种
泡菜做
的,这种泡菜如果想做专门的菜,那可以比跳水
咸菜
多...
青菜
能不能
做成酸菜
答:
嗯嗯 这个是可以的哦 你可以按照下面的方法试着
做做
看了 材料:青菜 2500 盐和桶 一个 制做
酸菜的
做法 1、准备一个桶 2、准备青菜 3、青菜洗干净 4、开水烧开 5、把青菜放进烧开的水里 6、不要烫太久青菜的颜色一变就可以了 7、把烫好
的青菜
夹出来放进冷水里 8、把所有烫好的...
四川
泡菜
怎样做又脆又好吃
答:
2、加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。3、将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中,水的量应该在
泡菜
坛子的2/3处,玻璃罐上标出了“发酵食品最高储存容量线”,因为在腌制的过程中,在密封罐内会产生一定的气体,因此不可以装得太满。4、加入洗净晾干以后的新鲜
蔬菜
,将其浸没在...
棣栭〉
<涓婁竴椤
9
10
11
12
14
15
16
17
18
涓嬩竴椤
灏鹃〉
13
其他人还搜