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做虾滑什么虾比较好吃
虾滑
怎么做
答:
虾滑
的家常做法是清蒸虾滑。主料:青虾半斤、鸡蛋清半个、西兰花适量。调料:盐适量、玉米淀粉适量。做法步骤:1、首先青虾去壳挑出虾线,清洗干净。2、然后用刀把虾肉剁成泥,不用剁的太碎,小块一点更能保留虾的口感。3、再然后虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐,均匀搅拌。4、随后将虾滑抹平在盘子里...
虾滑
可以用
什么
淀粉 虾滑要用什么样淀粉
答:
1、玉米淀粉,土豆淀粉都可以,土豆淀粉味道好一点。2、用料:河虾20只;鸡蛋黄半只;玉米淀粉两勺;姜片少许。3、剥
虾
,去虾线。4、用姜片腌制十分钟。5、剁成虾泥。6、虾泥鸡蛋和玉米淀粉一起搅拌。7、保鲜袋剪个小口,把搅拌好的泥放入,挤出丸子状在沸水中煮开。8、飘起来二十秒钟就可捞出,...
虾滑
怎么
做好吃
答:
虾滑
的家常做法是清蒸虾滑。主料:青虾半斤、鸡蛋清半个、西兰花适量。调料:盐适量、玉米淀粉适量。做法步骤:1、首先青虾去壳挑出虾线,清洗干净。2、然后用刀把虾肉剁成泥,不用剁的太碎,小块一点更能保留虾的口感。3、再然后虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐,均匀搅拌。4、随后将虾滑抹平在盘子里...
虾滑
煮
什么
汤鲜美
答:
一碗色香味俱全的
虾滑
紫菜汤就做好了,虾滑口感鲜嫩Q弹,加上紫菜的鲜和鸡蛋的香,口感丰富,营养
美味
,老少皆宜,可以增强食欲。【小贴士】1、虾泥一定要剁得黏一点,这样做出来的虾丸有嚼劲。2、虾泥中加蛋清是为了口感滑嫩,加淀粉是为了吃起来更有弹性,淀粉最好是木薯淀粉,也可以用土豆淀粉或者...
虾滑
为
什么
比虾便宜
答:
原因可能是您那边的虾滑应该不是正宗的虾泥做的。虾滑是一种以虾、肉、鱼为原材料制作出的一种虾泥食物,正常市场价虾滑是比虾贵的,主要是因为
虾滑制作
成本高,制作工艺复杂,所以虾滑正常情况下是比虾贵的。
青
虾滑
是
什么
?
答:
现在市面上的
虾滑
都是白
虾做
的虾滑,颜色偏白色。青虾滑应该是越南黑虎
虾制作
的虾滑,如果选用制作青虾滑的原材料原材料黑虎虾新鲜度高,其颜色可以呈现出宝石蓝色,故此取名青虾滑。据我了解 新虹宝的虾滑不错,虾肉含量在96%,可以试试。
虾滑
是
什么
?怎么做?
视频时间 03:50
虾滑
的家常做法
答:
草果、小茴香,出香味以后,捞出香料,倒一半油出来,等一下要用。3、放2勺辣椒酱,炒出红油,加姜蒜末爆香,爆香后倒入适量水烧开。4、再把虾泥,用勺子一个个放下去,加盐1勺,鸡精适量调味,盛到碗里。5、碗里放葱花,蒜泥,用刚才留的一半油淋一下,这样一道家常的
虾滑
就做好了。
自制虾滑
的做法
答:
新鲜
虾滑
的
制作
方法如下:将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线,这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁,省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状,其余的虾仁剁碎成虾泥。将虾仁、虾泥全数倒入碗中,加入料酒、盐、白胡椒粉和蛋清部分(不要蛋黄),用筷子使劲搅拌直至...
虾滑
的做法
答:
新鲜
虾滑
的
制作
方法如下:将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线,这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁,省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状,其余的虾仁剁碎成虾泥。将虾仁、虾泥全数倒入碗中,加入料酒、盐、白胡椒粉和蛋清部分(不要蛋黄),用筷子使劲搅拌直至...
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