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什么有遇到碘变蓝色的性质
玉米滴碘酒后
会变成蓝
或蓝紫色吗
答:
1、玉米中的淀粉
遇到碘
酒
会变成蓝
紫色。2、淀粉
碰到碘
酒会变色,是淀粉与碘酒反应,生成了一种包合物,碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。3、天然的淀粉组成成分可以分为两类:直链淀粉和支链淀粉。4、直链淀粉约占10%—30%,分子量较小,在50000...
碘酒
遇到什么会变成蓝色
答:
淀粉 碘酒
遇到
淀粉
会变成蓝色
。淀粉能吸附
碘
,使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动,碘液就变成蓝色。同时碘与淀粉也会生成包和物。在一定的聚合度或相对分子质量范围内,随聚合度或相对分子质量的增加,包合物的颜色变化由无色、橙色、淡红、紫色到蓝色。碘酒 碘酊又称碘酒,通常指由2%-7%的碘...
淀粉
的性质
是
什么
答:
化学性质,是淀粉和碘生成络合物,该络合物成
蓝色
,当然是化学
性质碘
遇直链淀粉变蓝这一特征,早被人们所熟知,并因其作用的灵敏度很高而被应用到许多科学领域。但对于二者之间的关系,长期以来,一直被认为是碘分子与直链淀粉之间形成了络合物而显蓝色。在现行的有机化学教科书上,讲到直链淀粉
遇碘变蓝
...
淀粉
遇到碘会变成什么
颜色(碘为什么可以使淀粉变色)
答:
2、
碘遇到
淀粉会
变成什么
颜色。3、淀粉
有遇到碘变什么
色的特性。4、淀粉遇到碘为什么会变色。1.淀粉
遇碘变成蓝色
,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色。2.这些显色反应的灵敏度很高,可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法,也可以用它分析碘的含量。3. 淀粉能吸附碘,使碘吸收的可见光的波长向短的波长...
碘遇
淀粉
变蓝的
原理
答:
淀粉与碘之所以会产生呈色反应,是由于碘分子进入淀粉的螺旋圈内,形成淀粉碘络合物的原因。至于呈现出
什么
颜色则与淀粉糖链的长度有关。当链长小于6个葡萄糖基时,则不会呈色;当链长平均长度为20个葡萄糖基时,则会呈红色;当大于60个葡萄糖基时,则呈蓝色。
碘遇
淀粉
变蓝的
原理是淀粉与碘反应的...
遇碘变蓝的
物质是( )A.蛋白质B.脂类C.淀粉D.无机
答:
纸上出现透明的油迹.淀粉:取面粉一匙,加水和成面团,用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗,观察清水变成乳白色液体;取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状,冷却后加几滴碘酒,观察颜色变蓝色.无机盐:取一粒浸软的小麦种子放在酒精灯火焰上灼烧,最后变黑,燃烧,剩下灰白色的灰.所以
遇碘变蓝的
...
碘遇
淀粉为
什么
会
变蓝
答:
淀粉
遇碘变蓝
,是由于淀粉的分子和碘分子形成了络合物,这种络合物对不同波长的光反射和吸收作用不一样,络合物吸收了除蓝色之外的一切可见光,才
变成蓝色的
。
碘遇
淀粉变蓝,并不是淀粉或碘改变了自己的颜色,而是这种变化是两种物质共同作用的结果。
碘酒
遇到
白纸为
什么会变成蓝色
答:
米汤里含有淀粉。淀粉
具有遇碘变蓝的
特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成。溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状。如果加入碘液,碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处,并且借助范得华力与直链淀粉联系在一...
遇碘变蓝的
物质是( )A.水B.蛋白质C.淀粉D.脂
答:
说明种子里含有蛋白质。淀粉:取面粉一匙,加水和成面团,用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗,观察清水变成乳白色液体。取洗液1毫升放入试管中加热煮成糊状,冷却后加几滴碘酒,观察颜色
变蓝色
。油脂:取小麦籽粒用火烘烤干后,切下胚,放在纸上挤压,纸上出现透明的油迹。故选:C。
淀粉
遇碘变蓝
是化学变化吗
答:
淀粉遇碘变蓝是化学变化,淀粉
遇碘变蓝色
是显色反应。主要是由于生成包合物的缘故。淀粉跟碘生成的包合物的颜色,跟淀粉的聚合度或相对分子质量有关。在一定的聚合度或相对分子质量范围内,随聚合度或相对分子质量的增加,包合物的颜色的变化由无色、橙色、淡红、紫色到
蓝色
。淀粉是高分子碳水化合物...
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