鱼子酱寿司,味道,急。。!答:自己在淘宝上买的俄国鱼子酱都有挺大的咸腥味,可是外面吃的鱼子酱寿司就没有这种味道,还曾单独尝过上面的大粒鱼子,咸腥味很淡的,求求达人解答一下,怎么能消除还是什么牌子的鱼子酱味道稍微'温和'点的~有营养,想给老公做寿司吃,可他很讨厌鱼腥味的、、、日本鱼子酱,我在淘宝上查了,都不是我想要的,想要大...
海藻酸钠是什么东西?答:海藻酸钠是一种很好的增稠剂,稳定剂和胶凝剂,用于改善和稳定焙烤食品(蛋糕,馅饼),馅,色拉调味汁,牛奶巧克力的质地以及防止冰淇淋贮存时形成大的冰晶,海藻酸盐还用来加工各种凝胶食品,例如速溶布丁,果冻,果肉果冻,人造鱼子酱以及稳定新鲜果汁和啤酒泡沫。而且海藻酸钠可作为仿生食品或疗效食品的基材,还是一种...