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人体必需脂肪酸包括哪三种
必需脂肪酸
名词解
答:
被明确定义的
人体必需脂肪酸有
两类,一类是以α-亚麻酸为母体的ω-3 系列多不饱和脂肪酸;另一类是以亚油酸为母体的ω-6 系列不饱和脂肪酸。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分
三大类
:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和...
最重要的
必需脂肪酸是哪
一种?食物来源是什么
答:
必需脂肪酸
(essential fatty acids,EFA)
是
指
人体
维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要,必须通过食物供给的脂肪酸。必需脂肪酸不仅能够吸引水分滋润皮肤细胞,还能防止水分流失。它是机体润滑油,但人体自身不能合成,必须从食物中摄取,每日至少要摄入2.2-4.4克。n-...
什么是必需脂肪酸
?什么是非必需脂肪酸
答:
必需脂肪酸
主要
包括
两种,一种是ω-3系列的α-亚麻酸(18:3),一种是ω-6系列的亚油酸(18:2),其中以亚油酸最为重要,它在一定程度上可以替代和节约亚麻酸。事实上,n-6n-3系列中许多脂肪酸如花生四烯酸(AA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等都
是人体
不可缺少的,但人体...
什么是
DHA,EPA?
答:
当鱼类食用消耗微藻的浮游植物时,它们会在组织中积累omega-3 EPA即二十碳五烯酸,是一种多不饱和脂肪酸。同DHA一样,EA组成磷脂、胆固醇酷等,是大脑、神经系统的E 要组成部分。在人体内,亚麻酸可以转化成EPA,所以EPA并不
是人体必需脂肪酸
。EPA对降低低密度脂蛋白胆固醇有很好的作用 ...
什么事
必需脂肪酸
?它们的生理功能
是什么
?
答:
必需脂肪酸
(essential fatty acids,EFA)是指人体不可缺少而自身又不能合成,必须通过实物供给的脂肪酸。功能:1.是磷脂的重要组成部分 2.是合成前列腺素(PG)、血栓素(TXA)及白三烯(LT)等类二十烷酸的前体物质 3.与胆固醇的代谢有关 种类:n-6系列的亚油酸和n-3系列的亚麻
酸是人体必需
...
膳食中存在的两种
必需脂肪酸是
答:
2、α-亚麻酸:α-亚麻酸(α-Linolenic acid, ALA)是有
三个
双键的多元不饱和脂肪酸(C18H30O2),是一种ω-3
必需脂肪酸
。它是一种生命核心物质,是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,是人类一生中每天都需要的一种营养素。因为α-亚麻
酸是人体
自身不能合成的,所以需要依靠外部摄入来获得。亚...
每天食用油摄入量不超过多少克
答:
另外,烹炸时油的温度过高,油温越高,油中的不饱和脂肪酸氧化越快,
有
些脂溶性维生素被破坏,营养成分流失也就越多。减油宣传核心信息:(一)油
是人体必需脂肪酸
和维生素E的重要来源,有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,但摄入过多会影响健康。(二)植物油和动物油摄入过多会导致肥胖,增加糖尿病、...
人体必需
的
脂肪酸是什么
答:
人体必需脂肪酸是
指:人体自身需要,而人体自身又不能产生的脂肪酸,或人体自身产生的速度远远不能满足人体需要的脂肪酸,被称为人体必需脂肪酸。目前,被明确定义的
人体必需脂肪酸有
两类,一类是以亚麻酸为母体的不饱和脂肪酸;另一类是以亚油酸为母体的不饱和脂肪酸。人体摄入了亚麻酸后,通过人体自身...
脂肪酸
的分类
答:
2、非
必需脂肪酸
大多数脂肪酸
人体
能够自身合成,可以不从食物中直接摄取,这类脂肪酸称为非必需脂肪酸。非必需脂肪酸主要是饱和脂肪酸。虽然饱和脂肪酸为非必需脂肪酸,摄入过量会增加体内血脂的含量。但由于它对人体特别是对人的大脑的发育起着不可替代的作用,所以如果长期摄入不足,势必会影响大脑的...
脂肪酸有
哪些分类?
答:
脂肪酸可按其结构不同进行分类,也可从营养学角度,按其对
人体
营养价值进行分类。按碳链长度不同分类。它可被分成短链(含2~4个碳原子)脂肪酸、中链(含6~12个碳原子)脂肪酸和长链(含14个以上碳原子)脂肪酸
三类
。人体内主要含有长链脂肪酸组成的脂类。 非
必需脂肪酸是
机体可以自行合成,不必...
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