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亚硝酸盐什么时候浓度最高
池塘中
亚硝酸盐高
是
什么
原因?如何处理
答:
形成养殖时水中氨氮和亚硝酸氮含量高,但由于氨氮的转化速度
较
快,使得亚硝酸氮的问题最为突出。 硫化氢在缺氧条件下,由残饵或粪便中的含硫有机物经厌氧细菌分解而产生。硫化氢可与水体底泥中的金属盐结合形成金属硫化物,致使池底变黑。造成危害:当水中的
亚硝酸盐浓度
积累到0.1毫克/升后,亚硝酸盐将...
泡菜中的
亚硝酸盐
是怎样产生的
答:
5、肉制品中硝酸盐和
亚硝酸盐
用量要严格按国家卫生标准规定,不可多加。6、苦井水勿用于煮粥,尤其勿存放过夜。7、防止错把亚硝酸盐当食盐或碱面用。8、多食入维生素C和维生素E,以及新鲜水果等。9、蔬菜食用前沸水浸泡3分钟处理,马铃薯放在
浓度
为1%的食盐水或维生素C溶液浸泡一昼夜。
什么
食物中有
亚硝酸盐
答:
发生中毒的另一原因是蔬菜:①进食存放过久的熟菜如夜菜,室温越高,放得越久,
亚硝酸盐
的含量越高;②进食贮存过久的蔬菜,在气温
较高
的季节,绿叶蔬菜存放一天,其亚硝酸盐含量会增加几倍;③腌制不透的酸菜:酸菜在腌渍完毕的2至4天,亚硝酸盐含量开始增高,7至8天含量
最高
9天以后逐渐下降。如果
盐浓度
在15%以下,初...
泡菜中
亚硝酸盐
含量
何时最
低?
答:
从第七天开始,尽管
亚硝酸盐
含量有所上升,但这个阶段的增量并不显著。因此,对于一般健康考虑,建议在泡菜腌制6天后食用,以确保其亚硝酸盐水平相对较低。泡菜是一种通过低
浓度食盐
水发酵的蔬菜制品,适用的原料丰富多样,如黄瓜、甘蓝、大白菜、萝卜和胡萝卜等,其制作简单、成本低且便于保存和食用。泡菜...
腌菜中的
亚硝酸盐
含量
什么时候最
低呢?
答:
亚硝酸盐对身体的伤害如果长期的食用过多的亚硝酸盐的话,就会导致患上癌症,因此,建议大家也不要多吃一些腌菜,并且像腌菜在腌制11天左右的
时候
,亚硝酸盐的含量是
最高
的。其实不同的蔬菜释放出来的
亚硝酸盐浓度
也是不一定的,而且每一个蔬菜在腌制的时候,亚硝酸盐的释放量也是不一样的。因此,建议...
亚硝酸盐高
了怎么处理
答:
4形成养殖时水中氨氮和亚硝酸氮含量高,但由于氨氮的转化速度
较
快,使得亚硝酸氮的问题最为突出。硫化氢在缺氧条件下,由残饵或粪便中的含硫有机物经厌氧细菌分解而产生。硫化氢可与水体底泥中的金属盐结合形成金属硫化物,致使池底变黑。5造成危害:当水中的
亚硝酸盐浓度
积累到0.1毫克/升后,亚硝酸盐...
反复烧开水,
亚硝酸盐
的
浓度
会有多大的变化?
答:
科学研究显示,水反复烧开3-5次或烧开后加热10分钟,
亚硝酸盐
的
浓度
基本保持稳定。因此,我们不必过于担忧这个问题,合理控制烧水量,够冲三泡左右即可。在实际操作中,建议烧水时不要一次性加热过多,烧开后打开壶盖再烧2至3分钟,有助于氯仿的挥发。这样既能满足泡茶的需求,又兼顾了健康。喝茶与...
亚硝酸盐
偏高是
什么
原因
答:
二、造成危害 当水中的
亚硝酸盐浓度
超过0.1毫克/升时,它会对鱼类和虾类产生毒性影响。亚硝酸盐通过鱼虾的呼吸系统进入血液,逐渐减少红细胞和血红蛋白的数量,降低血液的携氧能力,导致组织缺氧。这会使鱼虾的食欲下降、鳃部病变、呼吸困难,甚至导致死亡。亚硝酸盐还可能与某些胺类物质反应,形成致癌的...
国标对食品中
亚硝酸盐
的含量有
什么
要求?
答:
2. 在肉制品生产中,单独使用
亚硝酸钠
的
最高
限量为0.15g/kg,而成品中的残留量不得超过30mg/kg。3. 水中含有微量的硝酸盐,长
时间
加热后,由于水分蒸发,硝酸盐的
浓度
相对增加。此外,硝酸盐在受热分解时会转化为
亚硝酸盐
。4. 如果食物存放过久或保管不当,细菌会大量繁殖,也可能将硝酸盐转化为...
食物中
亚硝酸盐
的形成
答:
2、烹制后的剩菜,微生物大量繁殖,其产生的硝酸盐还原酶会把蔬菜中的硝酸盐还原成
亚硝酸盐
。3、家庭腌制酸菜,由于新鲜叶菜含有一定量的硝酸盐,在腌制过程中,硝酸盐也会被还原成亚硝酸盐。通常情况下,亚硝酸盐含量第六天达到
最高
,但随后逐渐下降,20天后基本彻底分解,所以腌制蔬菜要注意食用
时间
,...
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