谁会烧鱼??答:糖醋鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的糖醋鱼做法,详细的做法如下: 糖醋鱼做法:配料: 草鱼肉200克,罐头菠萝20克,黄瓜20克, 红樱桃 2克,花生油100克, 料酒 12毫升,精盐1.5克,白糖125克,米醋50毫升,淀粉40克,葱姜汁8克, 高汤 100克。 做法: 1、将鱼肉切5厘米见方的块,在鱼肉的断面 直刀 剞成十 字花...
本人很喜欢吃鱼,除了红烧鱼,水煮鱼,还有哪些鱼的做法答:1、将鱼去磷、鳍、腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起;金糕、青梅切小丁用开水略烫; 2、起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中;锅留底油烧热,加入葱、姜末爆香,葱、姜末捞出,放入酱油、白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸...