不知春茶答:产地:原产流香涧,天游岩、佛国岩也有齐名茶树。 品种:乌龙茶,是武夷山名丛之一,姿旦属于小叶种。 口感:干茶紧结,呈乌褐色带砂光,有一种淡淡的板栗香。投茶时便带着一股淡淡的花香。这香味,既像是桂花,也像是兰花。第二泡茶汤的浓度,是高一些的,汤色也略深一些。汤感特柔顺,水味醇厚,耐冲泡仿正,越泡...
扫盲贴,一文读懂肉桂,岩茶入门必饮答:武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”,原因是以肉桂树 品种的茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种,且其茶汤中有明显的桂皮气息,因而命名为“肉桂“清代蒋衡的“茶歌”中,对肉桂茶的独特品质特征有很高的评价,指出其香极辛锐,具有强烈的刺激感:“奇种天然真味好,木瓜徽配桂徽辛,何当更续...