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为什么自己做的豆浆有点涩
自己做的
豆腐脑
为什么
会酸呢?
答:
自己做的
豆腐脑会酸,主要是取决于你采用的材料。一般做豆腐脑大多数人都是用葡萄糖酸内酯和石膏粉或者氯化镁来做凝固剂,当然还有其他材料也可以做凝固剂。但是这三者比较常见,特别是葡糖糖酸内酯更是被家庭做法采用。一般来说,葡萄糖酸内酯放多了就会酸,石膏或者氯化镁放多了就会有苦
涩味
。你应该...
为什么
用九阳商用机磨出
的豆浆
好喝是清香味而没有豆腥味?
答:
其实只要加热到一定温度,就会把豆浆里面的抗营养因子,还有酶消灭掉了,就没有豆腥味和苦
涩味
了。其实汇沃
的豆浆
机也是的哦。
豆腐脑发酸发
涩
和豆子有关吗
答:
5 3克葡萄糖酸内酯放入大碗 用少量40度温水冲开 6 热
豆浆
晾到80-90度左右时倒入内酯中 , 盖上盖等上七八分钟凝固即成。7 将豆腐脑盛到小碗里。倒上海鲜酱油,香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。8 也可以
自己做
卤汁浇在豆腐脑上食用 希望有帮助 快乐每一天哦~.~!
豆浆
机怎么保养
答:
喝黑豆豆浆可以补肾 黑豆的`营养价值很充足,而黑色食物都有很好的补肾租用,黑豆可以暖胃,可以解毒利水,帮助肾脏正确运作,黑豆还可以滋养头发,让头发更加乌黑亮丽。喜欢喝豆浆的人都知道有人做出来
的豆浆
又香又浓特别好喝,而
有些
人做出的豆浆口感却比较大,而且比较稀,其实豆浆在
做的
时候也有一些...
豆浆
泡了几天
有点
粘稀稀可以打豆浆吗
答:
豆浆多出点少出点,或许大家并不介意。不过,泡豆和不泡豆相比,做出来
的豆浆
中,抗营养因素的含量也会有明显的差异。和不泡豆打出来的豆浆相比,豆子浸泡12小时之后再打豆浆,其中的单宁含量只有前者的二分之一。同样,和不泡豆打出来的豆浆相比,豆子浸泡12小时之后再打浆,其中的植酸含量会减少47%...
黄豆和黑豆可以一起榨
豆浆
吗?谁能告诉
我
?
答:
具体做法为:把黄豆,黑豆泡好;把泡好的黄豆,黑豆放进豆浆机;打开开关,选择全豆豆浆打磨豆浆;直到豆浆机有滴滴的声音,关掉豆浆机;把豆浆过滤一下;把过滤好
的豆浆
盛入碗中。最后再按照
自己
的口味喜好增加一点白砂糖或蜂蜜,就能享受一碗甜美可口营养高的豆浆。2、打豆浆的豆子泡多久好,要根据不...
豆浆
融入
什么
东西会凝固
答:
我
想你是否哪个步骤不对或和水的比例没找好啊,如果你有豆浆机,真的就是不难了。豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15 豆浆煮开后,晾凉。豆浆多久凝固,凝固了还能喝吗 一般不会凝固吧。除非是变质。从化学角度而言,那应该是变质了吧,不能喝了。怎么样防止豆浆凝固 绝对是变质,第一做好
的豆浆
最好...
有人传授永和
豆浆的制作
方法吗?重金酬谢!
答:
3.用搅拌器磨碎 4.中火边搅边煮 5.滤完成品跟黄豆渣 其中煮豆浆的要领 浸泡过的黄豆放进果汁机磨好以后,就可以下锅去煮了。 磨好的黄豆如果不先过滤,连豆渣一起煮的话,豆渣很容易会沈淀在锅底而烧焦,使得豆浆出现焦味,所以煮时要一直不停地搅动,比较麻烦,但是煮出来
的豆浆
很好喝。有经验...
为什么豆浆
先磨出来再煮豆浆比豆浆机直接榨出来的好喝?
答:
这样
制作
出来
的豆浆
更加醇厚、香浓,口感更好,风味更佳。4. 去除异味:磨碎后的大豆更容易释放出其中的异味物质,煮的过程中可以更好地去除异味,使豆浆的口感更加清爽,不带有大豆的生涩味道。综上所述,豆浆先磨碎再煮能够更好地提高豆浆的口感、风味和营养价值,相比豆浆机直接榨出来更受人们喜爱。
想吃豆腐脑,那怎么用
豆浆
机在家做豆腐脑?
答:
家庭型
制作
方法:1、制
豆浆
:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制成热豆浆了。2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说明,一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五,内酯...
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