饭店菜谱带图片答:东北大拉皮 材料 豆芽,胡萝卜,土豆粉皮,干豆腐,盐,醋,糖,蒜末,辣椒油,肉丝 做法 1、干豆腐和...1、鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出; 2、香芹洗净切“一字条”; 3、锅中放猪油烧热,...3、当汁水收至一半时滴两滴醋,放入葱段,轻轻抄动锅底,防止定锅,转大火烧至汁水转浓时,放蒜泥即可...
请问满族有哪些特色美食 ?答:就是东北土菜,小豆腐(一种豆羹),大酱,蘸酱菜,各种小咸菜,汆白肉血肠,鸡肉炖蘑菇,炒酸菜粉丝(粉条),大白菜,萝卜,豆腐,主食 小米和黄黏米(做成粘面糕点),少大米 ,在古代,大米只在吉林省中部能种植。几乎不吃辣椒,绝不喝茶。冬天睡热炕,喝凉水,吃雪糕。就这么点特点,其余和鲁菜很类似。汆白肉,就是热菜的...
关于各种风干鸡的制作方法答:1.将A料放入沸水中汆净血水捞出,放入不锈钢桶中,加35千克清水大火烧开,改小火煲8小时,过滤出汤汁...东北的空气很干燥,挂在我家的阳台上。打开一些窗户,我家里的温度大约是20度。8、鸡肉再次清洗后,...6、最后一关是熏制:取一大生铁锅(可盛三四只鸡的),烧热,在锅底放上香料粉,再适量加点白糖,这时...