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不用酸奶菌自制酸奶怎么做的
怎样自制
无糖
酸奶
答:
加热消毒是最安全的方法。6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作
制作酸奶的
原料。7.成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,
没有
乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。8.
自制酸奶
保质期为2~3天。
不用酸奶
机
怎么自制酸奶
答:
2、1L纯牛奶。一杯原味
酸奶
(或菌粉)。适量白砂糖(7%糖量,供参考)。3、牛奶倒入大容器和白砂糖一起边加热边搅拌至糖完全融化即可,放凉至低于40度(切记!因为温度高了等会酸奶里面益生
菌
就会烫死!!!)加入原味酸奶或菌粉搅拌1-2分钟充分搅拌均匀,倒入分装瓶中不要太满(上面多余空间食用...
无糖
酸奶怎么做
?
答:
自制酸奶
由于不能密封,所以储存时间也要比市场上卖的时间短,放在冰箱里只可以储存2-3天,随做随喝更好啊~~注意事项:1.所
用
菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸
菌
造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热...
自制酸奶
用什么
酸奶做
引子比较好
答:
在家
自制酸奶的酸奶
引子用原味酸奶最好 主料:酸奶 (100克)调料:牛奶 (3盒) ,干净容器 (一个), 勺子 (一个) ,酸奶机 (适量)厨具:酸奶机 步骤:1、准备鲜奶3盒,酸奶1杯。2、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌 3、将纯牛奶倒入容器内。4、再倒入酸奶(做引子)。5、用勺子搅拌...
酸奶
是
怎么做
出来的?
答:
第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,
没有
乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
自制酸奶
由于不能密封,所以储存时间也要比市场上卖的时间短,放在冰箱里只可以储存2-3天,随做随喝更好啊。
在
没有酸奶
机的情况下,
如何制作酸奶
?
答:
自制酸奶的
注意事项:1、所
用
菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶;2、牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸
菌
造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度);3、不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的...
有的鲜牛奶可以
自制酸奶
而有的不可
答:
鲜牛奶能否
自制酸奶
,主要取决于牛奶的成分和品质。一般来说,高品质的牛奶,如MN纯牛奶(全脂),由于其蛋白质含量较高,所以制作出的酸奶更稠密,味道也更好。然而,像进口奶melko(波兰产,全脂)这种品质较差的牛奶,由于其蛋白质含量较低,无法满足乳酸菌等种
菌的
生长条件,所以制作出的酸奶很稀薄...
怎样制作
无糖低脂
酸奶
答:
材料 鲜奶(约500ml)两袋,小杯
酸奶
(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺 做法 1.容器清洗干净,用开水再冲一遍。2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了。3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器(喜欢酸一些的,可以少放点糖或不放;反之则可多放...
在
没有酸奶
机的情况下,
如何制作酸奶
?
答:
自制酸奶的
注意事项:1、所
用
菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶;2、牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸
菌
造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度);3、不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的...
酸奶
可以
怎么做
答:
食材明细 主料 酸奶100克 辅料牛奶3盒 酸甜口味 焖工艺 数小时耗时 简单难度
自制酸奶的
做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备鲜奶3盒,酸奶1杯。请点击输入图片描述 2 用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌 请点击输入图片描述 3 将纯牛奶倒入容器内。请点击输入图片描述 4 再倒入酸奶(做引子)...
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