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下午买的肉新鲜吗
什么样
的肉
是
新鲜
的
答:
然后再摸硬度:肉无弹性,手指压下陷后难以恢复。 现在养猪,几乎都是用饲料催熟,大家
买肉
要注意,看起来颜色偏白的可能就只有3-5月的猪龄,而肉色看起来稍红的养的时间稍长一点。一般来说,
下午买
肉稍便宜一点点,但是也要看情况,往往下午尤其五点以后
的肉
是经过冷冻的,不是
新鲜
的,所以大家...
买回来
的猪肉
怎样辨别是不是
新鲜肉
啊?
答:
因为我是家庭主妇,基本上天天都要去菜市场买菜或
买肉
,什么颜色
的猪肉
是正常的猪肉,什么样的猪肉好吃,还有一些不良卖肉的在肉注水,一看就知道。1为什么有的猪肉颜色暗红色像牛肉,其实出现这种情况,有可能是猪肉放置的时间有点长,水分流失,从而导致肉质颜色加深。如果闻起来没有其它的异味,那么当天...
如何
购买
和保存
新鲜猪肉
答:
怎么
买猪肉
?1、怎样判断
猪肉新鲜
不新鲜?
新鲜肉
:脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜猪肉特有的气味。不新鲜
的肉
:脂肪少光泽,肌肉颜色稍暗,外表干燥或有些粘手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差,稍有氨味或酸味...
买了一块肉,生肉用手都能撕开,这是坏
的肉吗
,能吃吗
答:
1、前腿肉有些小块的可以用手撕开的;2、如果是其他位置
的肉
,可能冻太久了;3、可能变质了,闻下有没有异味。如果是前腿肉,放心吃,没问题;如果是冻太久了,也可以吃,只是口味没那么好;如果变质了,那就不能吃了。
买肉
时,什么区分
肉的新鲜
度?
答:
1、从光彩上看:
新鲜猪肉
皮色纯白,脂肪雪白,瘦肉呈红色或淡红色,有光泽;假如脂肪缺乏光泽,呈淡灰色,瘦肉的颜色稍暗,则表明猪肉放置的时间较长,新鲜度差些;假如肉表布呈灰色或灰绿色,脂肪呈灰绿色,说明肉已腐败。2、从粘度来看:新鲜猪肉表布湿润,用手摸有油质感,但不发粘;肉表布干燥,...
什么样
的猪肉
才是
新鲜的 猪肉
怎么看好坏
答:
四、看肥瘦
买猪肉
最好挑选肥猪的买,肥猪
的肉
非常香,千万不要挑瘦猪,因为瘦猪往往都会有一股怪味道 猪肉的选购技巧 1.货比三家,相信这也是大家最常用的方法;2.翻开猪肉,检查一下猪肉的每一层上面有没有小颗粒状的东西,若有且面积很大,则可能为米猪肉,建议不要
购买
;3.
新鲜
和健康
的猪肉
,...
买回来的
新鲜猪肉
放在冰箱的冷藏室保管还是应该放在冷冻室保管,温度设...
答:
新鲜猪肉
在冰箱的冷藏室或者冷冻室均可保管。冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室,上班前如将食品放在该...
如何判断三文鱼
肉的新鲜
度?
答:
注意保存条件:即使是新鲜的三文鱼肉,如果保存不当也会迅速失去新鲜度。因此,
购买
后应立即放入冰箱冷藏或冷冻保存,避免长时间放置在室温下。总之,判断三文鱼
肉的
新鲜度需要综合考虑多方面的因素,通过观察、嗅闻、询问等多种方式来确保购买到的鱼肉是新鲜的。同时,正确的保存方法也是保持三文鱼
肉新鲜
度的...
“早不
买猪肉
,晚不买豆腐”,什么时间买猪肉和豆腐比较合适?
答:
古代时期,一些通过杀猪来贩卖的人们在天还未全亮的时候就已经开始进行宰杀活猪,天才蒙蒙亮,他们就已经把
新鲜猪肉
搬运到市场上贩卖了。虽然从事杀猪生意来贩卖的人们都比较勤奋,但很多有经验的农户却是不会选择在早上
购买猪肉
的。比起早晨而言,他们更希望晚上做完一天的活后再去购买,其原因是早晨贩卖的...
在超市
买肉
更
新鲜
安全,还是在菜市场买更新鲜安全?
答:
而大型超市的货源一般都是由厂家直接调配,他们并没有什么远近原则,只能用厂家指定的供应商。超市的肉一般都是前一天送来之后,第二天再进行售卖,很少能够进到刚刚被宰杀的肉类食品。从人流量来看,一个好地段的大超市的肉可能会比一个不成气候的菜市场
的肉新鲜
。虽然菜市场的肉类看上去比大超市的要...
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