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一个蛋糕需要多少淡奶油
淡奶油
怎么打发啊?
答:
淡奶油
没有打发好做出的
蛋糕
口感不好,所以可以把淡奶油放到冰箱冷冻室里冻一下,再打会比较容易打发。做蛋糕所需材料:主料:蛋糕粉250克 辅料:油50克、鸡蛋8个、水85克、糖150克 具体步骤:
1
、备清水85克,蛋8个,油50克,蛋糕粉250克,糖150克,如下图。2、蛋用分离器分开蛋白和蛋黄,如下...
250ml
淡奶油
能打
多少奶油
答:
雀巢
淡奶油
250ml打发后能打发出300ml,做
蛋糕
的话中间有夹层可以抹个六寸,不夹可以抹个八寸。淡奶油 介绍:淡奶油也叫
稀奶油
,一般指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。淡奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,且相对于植物奶油更健康,因为没...
80ml
淡奶油
等于
多少
克
答:
所以80ml
淡奶油
等于68克。奶油的密度
要
比水小,而100ml水等于100克。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是
蛋糕
上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低...
你觉得
一个蛋糕
的成本有
多少
?
答:
一个蛋糕
如果用比较好一点的食材成本的话从商店进货的角度来说我觉得利润应该也到了50%左右吧毕竟都是平常很常见很基础的材料
抹茶蜜豆麻薯盒子
蛋糕
答:
2、
蛋糕
片:鸡蛋3个(带壳60克/个)、玉米油25克、牛奶35克、抹茶3克、低粉30克、细砂糖30克。3、抹茶奶油:
淡奶油
120克、糖10克、抹茶粉2克。4、蜜豆:适量。以上糖量是正常甜度,不喜欢甜的可以按80%量。麻薯做法:
1
、将除黄油外的麻薯材料全部混合,用蛋抽搅拌。2、过筛装入碗中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个...
青柠薄荷慕斯
蛋糕
答:
后,用6寸模具切出
一块蛋糕
胚铺在底部/5、8g吉利丁片浸泡冷水软化,放入50g牛奶目微波几秒后,搅拌至融化,倒入到酸奶中混合均匀6、110g
淡奶油
加入10g代糖打发至浓稠酸奶状,倒入牛奶吉利丁液液混合均匀7、取一半慕斯液加入薄荷糖浆和蓝色素混合,继续加入奥利奥碎翻拌均匀,倒入模具中冷冻20分钟8、剩下的慕斯液加入...
求助1l
淡奶油
可以做
多少
个纸杯
蛋糕
答:
这取决于你打算放的量有
多少
,不过一般来说纸杯
蛋糕
用的奶油并不多,1L
淡奶油
能够做很多纸杯蛋糕了
怎么用
淡奶油
做奶油,怎么加糖,一盒淡奶油可以打出
多少奶油
。谢谢。
答:
能给
淡奶油
发泡起很大作用。还一点要注意的就是不要打发过头,淡奶油不象蛋清,打好久都不会过,这个如果已经打到9分发多打个
1
-2分钟一下就过头了,打过头的奶油不要倒掉,还是可以做面包、蛋挞等不
需要
打发的点心。奶油的打发 很多新手对各种材料的打发比较迷惑,一般
蛋糕
房都是用植物奶油来裱花的,因为植物奶油比较...
500克的
淡奶油
,
需要
400毫升淡奶油是
多少
毫升啊?
答:
400毫升。“
淡奶油
的密度一般是按照脂肪(密度0.85)含量35%,其他是水来估算的话,
1
升=947.5克,但由于其中含有可溶物质和固体悬浮物,所以实际密度要略大一些,所以估计在950克左右吧,另外各个品牌的奶油质量不一样成分不一样,想得出准确的具体结论
需要
做试验。”约950/1000=0.95g/mL 所以是近1...
做提拉米苏的
蛋糕淡奶油
打发到什么程度
视频时间 01:17
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