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50款好吃的素凉菜菜做法
素菜
凉拌菜谱
大全
50
道窍门
答:
最简单的凉拌菜1、
凉拌芹菜
材料:芹菜、酱油、鸡粉、杏仁油 做法:芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁。烧一锅水,水开后,放入一小勺盐,倒入芹菜段,淋入3ml杏仁油,锅里水重新煮开后,用漏斗捞起芹菜段,放进冰水里泡5分钟,泡芹菜的时候,...
求各种
凉拌菜做法
.越简单越好.只要蔬菜类
视频时间 00:32
50款好吃的素凉菜菜做法
答:
1、将白菜洗净、切丝,菠菜洗净、切段,放入沸水中焯一下;2、将粉丝放入开水中烫软
;3、将盐、香油、醋、大蒜调味成味汁,浇在白菜、菠菜、粉丝上,搅拌均匀即可。凉拌卷心菜 材料:卷心菜、酱油、香油、白糖、食盐各适量 做法:1、将卷心菜剥开、洗净,切成碎段,放入开水中焯烫一下,沥干水分;2、...
粤菜高档
素凉菜做法
大全
答:
一、凉拌金针菇
原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法:1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝 2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒 3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟 4.放入金针菇炒...
有什么特色
的素食凉菜
?
怎么做
的?谢谢
答:
一、香椿拌豆腐 制作步骤:1. 准备原料 2. 香椿洗净 3. 把根部老的地方摘掉 4. 有开水烫一下 5. 颜色变绿后控干水分 6. 切成碎 7. 豆腐也切成小丁 8. 开水加盐焯烫豆腐后控干水分 9. 取一个小碗,加入适量盐和一大勺香油,在加少许开水搅拌均匀 10. 倒入焯好的豆腐和...
50
种经典
凉拌菜的做法
答:
1. 酸辣鱼片 材料:鱼片、姜、葱、白醋、盐、酱油、花椒粉、鸡精、红油豆瓣酱。
做法
:将鱼片过水去腥,然后加入一些花椒粉和盐腌制。将姜葱切成末备用。在碗中加入适量的白醋和酱油,加入葱姜末、鸡精和豆瓣酱,搅拌均匀,制成调料汁。将腌制好的鱼片倒入调料汁中,搅拌均匀即可。2.
凉拌
黄瓜 材料:...
夏天
凉拌菜
大全,适合这个夏天吃,还不重样!
答:
炝拌的
做法
是先将原料改刀成型,取炒锅放油,在热油里加入花椒、蒜、葱花等炝一下锅,待调料香味充分散发之后,把调料扔掉,把油趁热倒在菜上,香味比生拌浓郁很多。 06 辅料,坚果豆制品好 凉拌菜虽然口感鲜嫩,清爽
好吃
,可营养并不是那么全面均衡。范志红提醒,如果只吃全
素凉拌菜
,很容易造成蛋白质摄入不足,长此以往...
各种
凉拌菜的制作方法
答:
以下是
凉拌
木耳
的做法
:配料:黑木耳15g 辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,花椒15片,冷酱油15g,冷醋15g,香油5g,香菜1根。1.将木耳浸泡在冷水中。2.泡开后,剪去根部洗净。锅里的水烧开后,加入木耳,煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。3.将煮熟的木耳用冷水冲洗...
解腻凉拌菜大全菜谱大全(多种
凉拌菜的做法
分享)
答:
1、做
凉拌
豆角在选择豆角时尽量选择嫩一点的,豆角洗净后切成段备用,小米辣切斜圈备用、青菜椒切块、大葱切斜圈,大蒜拍扁剁成蒜末。2、锅中烧水加食用盐,来点油,水开后下入豆角焯水3分钟后捞出,然后用凉开水降一下温,这样可以防止豆角变色。3、把豆角和配菜放在一起,加入盐、生抽、蒜沫、...
快过年了,教你4道
素食凉拌菜
,开胃解腻,比肉菜都抢手,快来学
答:
第一道:
凉拌
豆腐皮 准备两张豆腐皮,清洗一下卷起来切成细丝,再准备几样配菜,半个红椒、半个青椒、少许香菜,青红椒洗净切丝,香菜洗净待用,大葱切丝待用。锅内加水,煮开后把豆腐皮倒进锅内焯水,差不多再次煮开就可以捞出了,捞出后不要装盘,不然很容易粘在一起,而是放进凉水碗里,多换...
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