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30种最常吃的炝拌菜
凉
拌菜
怎么做好吃啊?
答:
炝绿豆芽
原料: 绿豆芽二斤 食盐五钱 椒油五钱 葱丝一钱姜三片 芫荽二棵 醋三钱 制法: 将绿豆芽拣好洗净,放入开水中氽一下,捞出控干,撒上盐、醋、青菜叶拌匀盛盘。最末放上葱、姜、芫荽,炝上椒油即可。特点: 香脆可口,制作简便。炝辣白菜 原料: 大白菜二斤 干红辣椒四个 姜三钱 ...
夏季有哪些凉
拌菜
?
答:
炝拌莴笋丝
材料:莴笋、蒜泥、花椒、盐、鸡精、辣椒油 做法:1、将蒜泥入在小碗中,另取锅内热油,六成热时,下入六七颗花椒,小火煸出香味后,捞出花椒,将热油浇在蒜泥上 2、将莴笋去皮切细丝放入碗中,加适量的盐,抓腌一下并挤去多余水份,加入鸡精、辣椒油,再将做法(一)的蒜泥连油一...
炝拌菜
怎么做好吃
答:
回答:一:
炝拌生菜
: 原料:红黄甜椒、生菜、鸡毛菜、鹰嘴豆、紫甘蓝菜 做法: 1.将所有青菜清洗干净,用手直接撕成大小不等的块状。 2.色拉油烧六成热,放入1枚干辣椒爆香。 3.将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。 口味:这是一款中式“沙拉”,爽口是其最大特色。 二:
炝拌什锦:
配料...
东北
炝拌菜
做法大全
答:
步骤1 花生米用水焯一下 步骤2 芹菜段用水焯一下 步骤3 木耳用水焯一下 步骤4 胡萝卜丁米用水焯一下 步骤5 木耳、花生米捞出冷却备用 步骤6 芹菜段、胡萝卜丁捞出冷却备用 步骤7 将花生米、胡萝卜、花生倒入盆中,
拌
均匀 步骤8 加入木耳继续拌匀 步骤9 加一勺糖 步骤10 加一勺盐 步骤11 ...
炝拌菜
谱有哪些
答:
1、菜花过开水,然后投冷水,凉后滤水放盘中;2、炒锅放油,炒香芝麻、辣椒、蒜苗,放点盐、糖、趁热浇到菜花上,拌点香醋即可!
炝拌菜
谱二:炝拌双丝 做法 1.西瓜皮削去绿色的外皮和红色的瓜瓤,仅留中间的青色部分切成细丝 2.胡萝卜去皮,切细丝 3.尖椒、蒜瓣切碎,小红辣椒切碎 4.锅中烧水,...
炝拌菜
做法大全有哪些
答:
凉
拌菜
,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是比较好的。四川凉拌菜中比较有代表性的有:廖记棒棒鸡、廖排骨、香丫坊。生拌紫甘蓝 凉拌菜其历史...
炝拌菜
的做法是什么?
视频时间 00:37
凉
拌菜
都有哪些
答:
凉
拌菜
有茄汁芹菜、拌三丝芹菜、洋葱拌木耳、
炝拌
苦瓜、皮蛋拌黄瓜、拌洋葱头等。1、茄汁芹菜:茄汁芹菜是用嫩芹菜、茄汁作为主要材料,先将芹菜放入开水锅中煮好捞出,再加入食油、茄汁、白糖等制成汁,浇在芹菜上即可。2、拌三丝芹菜:拌三丝芹菜是一道由嫩芹菜、水发冬菇等食材制成的食品。3、...
炝拌菜
的做法大全
答:
做
炝拌菜
主要在于调味儿,比如呛土豆丝儿,需要把土豆切成丝后放入水中泡半个小时以上。泡好的土豆丝焯水捞出。加入葱丝儿,香菜丝儿,蒜末儿。生抽。食醋。糖,盐调味儿。搅拌均匀。非常好
吃的
呛土豆丝就做好了。
炝拌
海带丝的做法大全窍门
答:
步骤5
炝拌
海带丝怎么吃 放进大碗,加入蒜泥;再加入糖、醋和盐,拌匀 步骤6炝拌海带丝怎么做 小锅烧热,加入适量花生油和几个干辣椒,小火慢慢煸炒至辣椒变成深红色;趁热倒入凉菜中 步骤7炝拌海带丝怎么炒 立即加盖,焖3至5分钟;再次拌匀即可 成品图 烹饪技巧 此菜各种原料和调料分量随意,根据...
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