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10379食品执行标准
GB18187
执行标准
答:
经查,GB/18187-2000是《酿造食醋》国家标准。酿造食醋是指单独或混合使用各种含有淀粉、糖的固料或者酒精进行微生物发酵酿制而成的液体调味品,配制食醋以酿造食醋为主体,酿造食醋占50%以上,再与
食品
级的冰乙酸、冰醋酸以及食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。米醋的
执行标准
GB/T18187“液态发酵”是...
食品
安全管理中必须贯彻
执行
的技术法规
答:
食品
安全管理中必须贯彻
执行
技术法规是《餐饮服务食品安全操作规范》。食品厂不得设在易受到污染的区域,应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区。食品处理区,应设置专用的粗加工(全部使用半成品原料的可不设置)、烹调(单纯经营火锅、烧烤的可不设置)和餐用具清洗消毒的场所,并应设置原料和(或...
膨化
食品执行标准
有哪些
答:
下面一起来了解一下膨化
食品执行标准
有哪些吧。一、膨化食品执行标准有哪些膨化食品是常见的休闲零食类食品,为了规范膨化食品行业,国家推出了相关标准,膨化食品的执行标准主要有:1、国家标准《膨化食品》(GB/T22699-2008)《食品安全国家标准膨化食品》(GB17401-2014)《食品安全国家标准膨化食品生产卫生...
大米的
执行标准
GB1354和NY/T419的区别
答:
大米的
执行标准
GB1354和NY/T419存在以下区别:1. 适用范围:GB1354适用于所有在中华人民共和国领土内销售和使用的大米,而NY/T419仅适用于绿色
食品
,特别是大米。2. 质量要求:GB1354是一个基础标准,只规定了稻谷、糙米、大米的质量要求,没有对农药和重金属残留做出规定。然而,NY/T419在满足基础...
29921-2021
食品执行标准
答:
非预包装
食品
的生产经营者应当严格生产经营过程卫生管理,尽可能降低致病菌污染风险。罐头食品应达到商业无菌要求,不适用于该
标准
。GB29921中规定了肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品和坚果籽实制品11类食品中沙门菌、单核...
gb19295
食品执行标准
答:
4. 理化指标:修改了“过氧化值”的适用范围,特别指出了油脂含量较高的产品。5. 真菌毒素限量:新增了真菌毒素限量的要求,以符合《
食品
安全国家
标准
食品中真菌毒素限量》(GB 2761)。6. 微生物限量:更新了致病菌限量要求,并增加了对即食生制品和即食熟制品中菌落总数和大肠菌群的要求。速冻食品...
gbt22699是什么
标准
答:
食品标准的制定、批准和贯彻的全过程就是
食品标准化
,它是组织现代化食品生产的重要手段,是实现食品科学化管理的重要组成部分。中国食品标准由全国食品工业标准化技术委员会和全国食品添加剂标准化技术委员会,以及卫生部卫生标准化技术委员会食品卫生分技术委员会分别组织制定和审查,由国家质量监督检验检疫...
芒果干
食品
袋上有两个
执行标准
GB/T 10782 GB 14884 这样是违规吗_百度...
答:
GB14884是《蜜饯卫生
标准
》,规定了蜜饯的指标要求、
食品
添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存、运输要求和检验方法。本标准适用于果蔬和糖类等原料,经加工制成蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类和果糕类。GB/T10782是蜜饯通则规定了蜜饯的产品分类、技术要求、试验方法、检验...
gbt29601-2013是
食品
级吗
答:
gbt29601-2013是
食品
级。GB/T 29601-2013不锈钢器皿
标准
规定不锈钢器皿的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输和贮存。本标准适用于不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的与食品接触的不锈钢器皿。本标准不适用于不锈钢压力锅、不锈钢水壶、不锈钢真空杯以及其他真空...
gb19295是什么
标准
答:
gb19295是《
食品
安全国家
标准
速冻面米与调制食品》标准。
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