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1斤粳米粉加多少糯米粉
4百克
糯米粉加多少
克
粳米粉
答:
加8百克梗米粉
。1、糯米粉和粳米粉最好的比例是1:2,这样做出的口感最好所以梗米粉的数量是糯米粉的一倍。2、喜欢糯点的话可以多放点糯米粉,口感很好,不过不要多,否则蒸的时候就变形了。
清明果
糯米粉
和梗
米粉
的比例是
多少
?
答:
1:1
。糯米粉和梗米粉的比例按照1:1来进行调配,制作清明果放上糯米粉,主要就是为了能够增强口感。因为糯米粉之中粘黏性很强,口感绵软,咬起来也会很软糯。放入梗米粉,这是为了能够让糯米粉的粘黏性中和起来,对清明果的口感会有一定的改善。
10
斤糯米粉
放
多少粳米粉
答:
加3
斤粳米粉
。10
斤糯米加
3斤粳米粉,根据制品质量的要求,将糯米占60%-80%与粳米占20%-40%按一定比例混合(称为“镶粉”),加水调制而成。
清明果
米粉
比例 清明果米粉比例介绍
答:
1、糯米粉和粳米粉以1:1的比例进行调配
。2、清明果中放入糯米粉是为了增强口感,糯米具有很强的粘黏性,口感非常的绵软,咬起来口感软糯,不过不能多吃,吃多了会增加肠胃的负担,对健康不利,粳米粉可以中和糯米粉的粘黏性,适当比例的放一些对于清明果的改善很有帮助。
如何蒸
糯米
松糕
答:
把
粳米粉
和
糯米粉
按照3:7的比例,加适量冷水,揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。上蒸锅,蒸锅水烧开后,均匀地铺上
一
层揉搓好的粉,然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣,开锅蒸。等到底下的粉有点儿蒸熟的样子,然后再铺上一层粉,继续蒸。可以盖上一块纱布,大火蒸上约五六分钟。蒸熟后倒扣在...
怎么自己制作南京梅花糕?
答:
材料准备:
粳米粉
:200克
糯米粉
:100克 白糖:80克 水:适量 红枣:适量 枸杞:适量 食用油:适量 工具准备:蒸锅 搅拌碗 模具(梅花形状)制作步骤:
1
. 混合粉料 将粳米粉和糯米粉混合在
一
个大碗中,搅拌均匀,确保两种粉末完全混合。2. 加糖和水 将白糖加入粉料中,根据个人口味调整甜度。然后...
谁知道韩国的
糯米
糕是怎么做的啊
答:
原料配方
糯米粉
7公
斤 粳米粉
3公斤 绵白糖
1
公斤 冷水3.5公斤 开水适量 制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里,加冷水拌和拌透,倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右,见糕成熟取出,放在开口缸里,加开水适量,边揉边用双拳揿压,一直揉压至面团光滑无粉粒为止。在作台板上涂一些油,把...
梅花糕怎样制作味道更好?
答:
选材讲究:选择优质的
糯米粉
和
粳米粉
作为主要原料,保证糕点的基础口感。糯米粉和粳米粉的比例一般为7:3,这样既能保证糕点的软糯,又能使其不至于过于粘牙。配料丰富:在糯米粉和粳米粉的基础上,可以根据个人口味添加适量的红豆沙、蜜枣泥、花生碎等填充物,增加糕点的风味层次。同时,适量的白糖或冰糖...
糯米粉
红豆蒸糕怎么做
答:
200g
糯米粉
135g 辅料 水 60g 赤豆 350g 糖 45g 步骤
1
.煮好红豆汤,上网筛漓干汤汁。2.然后加入15克糖拌均匀(因为要用干的红豆,所以在煮红豆汤的时候 就没加糖)。3.这是拌好糖的豆子。4.
粳米粉
和糯米粉混合。5.加入水,用手细细的搓拌至均匀。6.这时候难免会有一些小颗粒,所以...
绿豆薄荷糕的做法,绿豆薄荷糕怎么做好吃,绿豆
答:
食材 主料
糯米粉
1200g
粳米粉
500g 辅料 绵白糖 适量 绿豆沙 适量 薄荷 适量 步骤
1
.新鲜薄荷连杆子
一
起剪下,洗干净,放入料理机,加少许水。2.打成薄荷汁待用。3.自己制作好的绿豆沙。4.加入适量的绿豆沙馅与按比例调配好的粳米粉和糯米粉,加入绵白糖,还有薄荷汁。5.用双手反复揉搓。6....
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