快到妇女节了,我想给妈妈做一顿饭,能给我推荐4道菜1个汤,和他们的制作...答:茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许...
酸甜芝香虾球答:酸甜芝香虾球材料:大虾10只,奶酪1片,盐1/2茶匙(3g),白葡萄酒1茶匙(5ml),炸粉适量,有机葡萄籽油适量,白糖1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),香醋1茶匙(5ml),鸡精1/2茶匙(3g),水淀粉2茶匙(10ml)做法:将大虾洗净,去皮去头去虾线,剁成虾蓉,奶酪切小粒与虾蓉混合,加入1g盐、白葡萄酒,搅拌均匀,攒成虾球...