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黄豆红烧肉的家常做法
阿婆
黄豆红烧肉
怎么做
答:
8.翻炒入味后加入热水,黄豆(还加了几个鹌鹑蛋)入锅一起炖,大火烧十分钟后改小火慢炖半小时 9.烧的差不多了,加盐再烧15分钟左右,让肉和黄豆入味。烧熟入味后可以收汁出锅了。10.营养美味的
黄豆红烧肉
出锅装盘了~可爱的鹌鹑蛋也露个脸,美美的享用吧!
黄豆红烧肉
答:
1.
黄豆
半碗提前四个小时温水泡上。五花肉切块冷水下锅焯水。锅中加入,料酒,姜片,小葱结去腥。2.砂锅中倒入几滴油放入五花肉煸油,煎至有点焦黄就捞出。放入5颗冰糖炒化倒入五花肉裹上糖色。3.倒入切好的调料(干辣椒4个,花椒10粒,姜蒜,桂皮一片,香叶三四片)翻炒后加入开水盖上盖子大火炖2...
红烧肉
里放的
黄豆
要泡多久最佳
答:
做法
1.黄豆用凉水泡3小时以上;2.猪肉洗净后切成块沥干水分备用;3.锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油
。4.将锅中多余的油倒出,放入八角、花椒、姜、香叶炒香,放入肉,加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水,放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四逸。放入泡软的黄豆,大火煮...
你知道
黄豆红烧肉
和牛奶麻辣烫等菜是如何做的吗?
答:
黄豆红烧肉
食物:五花肉、大豆、姜片、老抽王、生抽酱油、白砂糖、米酒、八角、麻椒、良姜、食用盐 作法:1、大豆清洗,自来水泡浸3个小时以上;2、五花肉清洗,切成块;3、热锅热油,倒进五花肉,炒成植物油脂;4、将锅里多余油倒出来,放进八角、麻椒、姜、良姜炒香儿;5、放进五花肉,倒进老抽王...
红烧肉
煮
黄豆的做法
答:
做法
:1、
黄豆
用凉水泡3小时以上;2、猪肉洗净后切成块沥干水分备用,锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油;3、将锅中多余的油倒出,放入八角、花椒、姜、香叶炒香,放入肉,加老抽使肉上颜色。加淹没
肉的
开水,放盐、生抽、料酒。料酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四逸;4、放入泡软的黄豆,...
黄豆
可以和胡萝卜一起煮
红烧肉
答:
材料 带皮半肥瘦的肉,
黄豆
,豆瓣酱,白糖,生姜,大蒜,干辣椒,草果,桂皮,酱油,盐
做法
1、带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块,黄豆用清水泡发。2、炒锅放少许油,下白糖炒至棕色后,下肉块翻炒上色。3、加入适量豆瓣酱炒匀后,加适量清水、酱油、盐、大蒜、生姜、干辣椒、草果、桂皮、少许...
红烧肉
怎么做视频教程
答:
秘制
红烧肉的做法
步骤 1. 带皮五花肉切大块。注意:一盘成功的红烧肉,选材很关键,选择五花肉时一定要选择带皮的,肥瘦适宜,层次分明的。所谓五花,就是一定要一层肥一层瘦,足有五层的才是好的五花肉,有的五花肉只有三层,肥的部分特厚,那都不是好的五花肉 2. 锅中水烧开,下入五花肉抄5...
老妈秘制
红烧
猪蹄
答:
红烧肉
准备食材: 冰糖、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、宽粉、热卤凤爪、猪蹄、豆干
做法
: 1、猪蹄加葱、姜、料酒焯水捞出; 2、油热放入冰糖,炒出糖色; 3、放入猪蹄,翻炒上色,加葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶; 4、加3勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺
黄豆
酱; 5、放入卤味...
在做
红烧肉的
时候,怎样才能够炖的特别的入味多汁?
答:
今天分享的这个美食坐家
红烧肉做法
,没有刻意的去炒糖色,上色只用了冰糖切好的肉丁冷水下锅,用冷水焯的目的更好的去除血水,肉质不会那么腥。加料酒姜片,水开焯一会,撇去浮沫,捞出在用温水洗一遍不要用凉水,沥干备用。家里可以锅里煸炒出油变浅黄色再烧,饭店里开油锅炸制皮发黄再烧,用...
黄豆
芽可以和
红烧肉
一起炖吗?新手在家该怎么制作?
答:
黄豆
芽是可以和红烧肉一起炖的,而且炖出来以后他可以很好的去剪
红烧肉的
腻,而且还会使红烧肉变得特别美味;新手在家制作的时候,只要画好调料,加入葱,姜,蒜,香料,还有料酒这些,然后放入生抽,蚝油,把红烧肉和黄豆芽放在锅里一起焖,然后焖大概半个小时左右,做出来就会更加好吃。
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