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黄豆烧鱼是哪里的菜
烧鱼
用豆瓣酱还是
黄豆
酱 做鱼用豆瓣酱和黄豆酱哪个好吃
答:
黄豆酱烧鱼:属于东北菜
。黄豆酱在东北的地位不亚于豆瓣酱在四川人心里的位置。这么告诉你就会明白。东北人可以用黄豆酱蘸遍天下。2、味道的不同豆瓣酱烧鱼:豆瓣酱烧鱼是四川传统家常菜。口味特点:色泽红润。咸鲜微辣回味微酸味甜。酱香浓郁。(注:豆瓣酱不能生吃。在制作过程中要小火炒出红油和香气...
壮族、侗族、瑶族的饮食习惯八大瑶系指哪些?
答:
日常菜肴有黄豆、饭豆、南瓜、辣椒和家禽家畜等。
广西金秀大瑶山瑶族利用“鸟盆”捕捉候鸟
,腌制为酢,是款待贵客的美味佳肴。桂北地区的一部分瑶族盛行“打油茶”,即以油炒茶叶煎汤,佐以生姜、辣椒、食盐调味,趁势冲泡炒米、炒豆、米花之类同饮,具有特殊的风味。瑶族住房有竹舍、木屋、茅房和小部分...
日照地道的特色美食?
答:
是日照老字号的海鲜店了
,一家多年老店,口碑不错,店内宽敞明亮,就餐环境优雅,海鲜品种丰富,还有这家是鲁菜当中胶东海鲜做得最好的,这点看人流量就知道了,味道很正宗,好吃还便宜,吃过肯定能让你很难忘的味道。
川菜中你认为最好吃的三道菜是什么?
答:
第一道:
冒菜冒菜是成都的一道美食
,非常的香辣可口,所谓冒菜就是把各种素材荤菜如:豆芽,藕片,豆腐,猪肉等等食材放入一个用竹篮编制的“帽子”灵敏,然后用辣的老汤去煮,煮熟之后撒上佐料就可以开口了!冒菜可以说是
川西地区
独有的风味小吃了!这道菜有着独特的口味和实惠的价格,让广大...
谁会做
河南
家乡菜,急!急!急
答:
河南家乡菜
,本人自己也蛮喜欢吃的,在外打工这些年都吃的河南食品多了,就是没有吃过正宗河南菜。第二呢,女朋友是河南的,以后总得做几道吧!自己爱吃,也学到手艺了!谢谢大家了,... 河南家乡菜,本人自己也蛮喜欢吃的,在外打工这些年都吃的河南食品多了,就是没有吃过正宗河南菜。第二呢,女朋友是河南的,...
浙江菜式
答:
“新风鳗鲞”是浙江宁波地区的风味名菜,鱼鲞是东南沿海渔民最喜欢食用的佳品,用黄鱼制作的叫“黄鱼鲞”,用鳗鱼制作的“鳗鲞”。相传春秋末期,吴王夫差与越国交战,带兵攻陷越地鄞邑,即现在的宁波地区,御厨在五鼎食中,除牛肉、羊肉、麋肉、猪肉外,取当地的鳗鲞,代替鲜鱼作菜。吴王食后,觉得此...
小时候过年,你家都吃什么啊?
答:
第二道菜呢,就是干煸红烧肉了。大家以为都很奇怪,红烧肉不应该是炖的吗?怎么还干煸呢?这就是这就是我舅妈的独到之处了,在别的饭店里根本都吃不到这样的红烧肉。这种红烧肉外酥里嫩,反正我是不知道他是怎么做出来的,但是我就知道吃的时候那种苏滑的美感以及咬一口之后汁液迸发在嘴中的感觉...
游在贵州!非吃不可的美食
答:
酸汤类
菜肴
尤以凯里市区最为典型,故外界统称为凯里酸汤鱼。咸宁炒荞饭,在贵州省威宁一带有关比风行,是用燕麦粒跟大米或者小米做成的饭、辣子、熟火腿等一路炒制而成燕麦是正统派的粗食,四色相映,味咸鲜香,风味独特。米饭要稍硬,选用苦荞面。咸宁火腿与金华火腿齐名的威宁火腿,可算威宁的名优特产之一。它之所以...
福建特产在
哪里
买
答:
连城地瓜干 永定菜干 武平猪胆干 宁化老鼠干 明溪肉脯干 清溪笋干 汀州灯盏糕 汀州灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。它是将大米和
黄豆
浸泡后磨成米浆,调入细盐、味精、葱花再用汤匙舀到特制的圆勺内,沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形,很快就熟,至底面金黄时即可,入口酥脆,因其迅速膨...
黄豆
焖小鱼,黄豆焖小鱼怎样做才好吃
答:
主料禾花鱼250g黄豆100g辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量白砂糖适量小葱少许 步骤 黄豆焖禾花鱼的做法步骤11.禾花鱼取出鱼鳃、内脏洗净,不需要去鱼鳞。黄豆焖禾花鱼的做法步骤22.小葱切成葱花 黄豆焖禾花鱼的做法步骤33.净锅,倒入干黄豆,中火不停翻炒,炒熟,黄豆焖禾花鱼的做法步骤44.炒
黄豆
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