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黄米年糕的制作过程
自制
黄米
面
年糕
怎么做好吃又简单,做法图解分享,温暖
答:
开水 :750ml 具体
步骤
第一步 1.
黄米
面放入盆中 第二步 2.黄米面和开水比例1:1,倒入开水用筷子搅拌。第三步 3.搅拌成散散的面疙瘩 第四步 4.用手抓起一把可以捏成团就可以,静置半个小时。第五步 5.不粘盘里刷油 第六步 6.放入煮过的金丝小枣 第七步 7.静置后的黄米面已经很湿润...
北方春节吃的
黄米
面
年糕
怎么做?
答:
东北大黄米面年糕的做法
红豆煮熟,大枣去核。温水分多次加入大黄米面,筷子搅拌均匀,切记不能太湿,做到手撰能成团,手松能成粉
。有结块用手搓散,小结块可不搓。蒸锅加足量水(多加),提笼铺上蒸笼布,水烧开后蒸笼布上撒一层黄米面盖锅盖蒸透,再撒第二层,第三层撒红豆,第四层撒黄米面...
黄米
面
年糕
怎么做好吃又简单?
答:
6、等
黄米
面熟了,颜色变深并有蒸汽冒上来 7、继续撒一层黄米面 8、等第二层黄米面熟 9、将剩余的黄米面撒上铺平 10、将蒸好的黄米面放在抹了油的硅胶垫上 11、隔着硅胶垫用手揉捏 12、直到面团变得光滑、韧劲十足 13、取适量黄米面团,包入豆沙馅 14、轻轻压扁,黄米面
年糕
做好了 15、成品...
黄米
面
年糕的
做法是怎样的?
答:
1.红枣洗干净后,放入水中,煮十分钟,盖上锅盖焖十分钟。
黄米
面放入盆中,用手拍成占盘一半的形状,上面拍平。在另一边注入差不多等量的开水,用筷子拌匀,在用手和匀。放入蒸锅蒸20分钟。2.红枣去核备用蒸好的黄米面用手揉成光滑的面团。取一个浅点的大盆,铺一层枣,取一块面拍成圆饼盖在...
大
黄米年糕的
家常做法是什么?
答:
1、准备好所有原料。2、分别将
黄米
和糯米泡上2小时,红枣和葡萄干也泡上一会。3、锅里烧水,水开后将黄米和糯米倒进锅里煮一会,主要是为了加快成熟的时间。4、煮上几分钟后关火(别煮成粥了),用漏勺捞出。5、蒸锅上汽后,将捞出的米粒蒸上25分钟。6、蒸至米粒成熟即可。7、将蒸好的米粒倒...
黄米
面
年糕
做法
答:
主料:大
黄米
面600g 辅料:、红豆适量、红枣适量 1、红豆先泡泡煮开锅。2、红枣也泡一泡。3、面粉放到盆中。4、用温水和成团,然后放1个小时。水不要太多,太多就和不成团了。5、取二个蛋糕盒,刷上一层薄油,是为了好脱模。6、然后把面团的一部分,分到二个盒中按平,再把煮了的红豆捞出...
传统
黄米年糕
怎么蒸
答:
黄米年糕的
做法 1.大黄米洗净,倒去多余的水分。2.将湿米放入破壁机里,启动干粉功能,将湿米磨碎成米粉。3.将坨成块的湿米粉倒入一个盆里,放凉,带上手套,把米粉块搓细。4.大红枣中间剪开,挖掉核。5.蒸锅铺上笼屉布,摆上红枣 6.在红枣上撒一层米粉,再铺一层红枣,再撒一层米粉,这样...
如何做
黄米
面
年糕
答:
做法
步骤
:第1步、大枣提前包好,红绿两色葡萄干洗净保持微微湿润。第2步、
黄米
面一斤,棒子面三两,比例3:1左右,霍匀,凉水和面。第3步、水不可加多,面能稍微成团就行。第4步、加入葡萄干,和匀第5步、先用手包紧成团,再用大拇指在中间扎眼成窝头,最后外面粘一层红枣,注意红枣肉一面粘在...
大
黄米
面
年糕的
家常做法
答:
大
黄米
面
年糕的
家常做法如下:主料:黄米面、开水、红枣 1、干红枣一把,事先用温水泡软,去掉红枣核,将红枣对半切开便可,黄米面放入一个大碗中,分次少许加入开水,用筷子搅拌至无干粉。2、烫过的黄米面需要晾一会,待不烫手的时候,揉成面团,将面团分成6等份,取一份面团放在手心,同时取几块...
蒸
黄米
面
年糕的
做法家常做法是什么?
答:
1、黄豆和小麦面粉。2、两种面粉混合,温水加糖化开加入酵母和面粉混合,面糊状,不要划圈搅拌,切拌均匀。3、放在温暖处发酵2倍大小,看着上面冒泡泡。4、模具刷花生油。5、发酵好的面糊装入模具。6、大枣洗净切片。7、切片的大枣随意装饰。8、冷水上锅,水开后大火蒸20分钟分钟左右,趁热脱模。9、...
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