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麻花如何做得酥软脆
怎样
炸香酥
麻花
的做法
答:
锅中放油,油温达到8成热的时候,关火,等2--3分钟的时候,就可以把
麻花
下到锅里面,这个时候在开小火慢慢的炸透,手里拿着筷子要不断的翻动麻花,以免麻花糊了,颜色也很好看的,时候就可以出锅了,放到吸油纸上吸一下油
松香
酥软
的甜
麻花怎么做
答:
5.两手将搓好的面团提起,对折,再宁在一起 6.油温3成热时放入
麻花
7.中火炸到金黄即可 小贴士 中火炸到金黄即可
自制酥脆小
麻花
的家常做法
答:
10. 将两端拧起, 它们会自然的绞在一起(你再将下端部分整理一下);自制酥
脆麻花
11.再麻花左右手向相反方向揪一下, 再将两端合起, 它们会更拧在一起;自制酥脆麻花 12. 同样的方法将其它的
麻花做
好;自制酥脆麻花 13.将锅中油烧热, 用筷子不停的搅动油锅, 这样油的温度会上升的快...
炸
麻花
的面都放些什么,才能使麻花又酥又
脆
?
答:
面粉中倒入适量油,能使麻花又酥又脆
,具体做法如下:用料:面粉、油、水、鸡蛋、盐。炸麻花的做法 1、面粉中倒入适量油,用手将面粉和油和均匀,待搓透后依次加蛋液,盐,清水搅拌,揉成光滑的面团,盖湿布饧20分钟。2、饧好的面团再次揉均,搓成长条,切出小剂子,盖湿布再饧10分钟。3、饧好...
如何
炸酥
脆麻花
?
答:
炸酥
脆麻花
的做法和配方如下:1、准备180克清水,直接打入一颗鸡蛋,然后计入2克盐,2克小苏打,10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。2、盆中放入500克面粉,加入2克泡打粉,直接将泡打粉放入面粉中,可以避免泡打粉失效。3、将蛋液缓慢的倒入盆中,先搅拌成大朵的面絮状,然后下手给它揉成一个软硬适中...
炸
酥软麻花怎么做
好吃,炸
酥软麻花
的家常做法
答:
中式小吃---软
麻花
的做法步骤 1 原料图。2 牛奶放入碗内,加酵母粉静置5分钟。3 所有材料放入面包桶用发酵程序发好面团。因面粉吸水性不一样,面团要保持软,需把握好牛奶的用量。4 面团取出排气揉光滑。5 取一块面擀成长方形。切厚的可以搓长条。6 切均匀的条。7 长条搓成细圆条,因为短,所...
小
麻花怎么做
才能又酥又
脆
答:
做法如下:准备材料:面粉200克、鸡蛋3个、白糖20克、花生油15克、盐2克、炸
麻花
的油500克 1、准备好所有的食材,如下图所示:2、把所有的原料混合,用筷子搅匀,如下图所示:3、揉成光滑的面团,用保鲜膜封好静置30分钟,如下图所示:4、把面团擀成1公分厚的面饼,如下图所示:5、把面饼切成...
麻花怎么做
才能又酥又
脆
答:
1、1面粉加入盐,酵母牛奶鸡蛋加少许油,少许温水,揉成面团,揉好面团后发酵30分钟2面团发酵好后取出一小团,案板撒些面粉,然后用擀面杖擀薄3擀好皮后用擀面杖对齐,用刀划成一条条4用两手搓成小圆。2、8 小火慢炸,当
麻花
漂起来,颜色较深时捞出这样炸出来的麻花就会又酥又
脆
。3、第一步...
麻花
面
怎么
和才酥脆?
答:
步骤:1、所有材料混合搅拌 2、揉搓成光滑面团 3、切成小剂子 4、每个小剂子均匀抹上油 5、盖上保鲜袋醒发1小时 6、取1剂子揉搓成条,两端朝反方向拧 7、两头拎起,自然卷成
麻花
8、拉长,两头再反方向拧,如图,尾巴一头塞入另一圆头中 9、依次做好个个剂子 10、油锅烧热入油至冒气 11、将...
手工
怎么做麻花
才酥脆手工
如何做麻花
才酥脆
答:
10、锅内倒入足够的油烧热后,转中小火下
麻花
炸制,炸的过程中要多翻动,让其均匀受热;11、将麻花炸至表面金黄,自动浮起,捞出即可;12、炸麻花切勿用大火,要用中小火炸,否则外面焦了里面不熟。面条最好搓细一些,这样容易炸熟,别搓太粗了哦,做的太大炸起来不容易酥脆。炸麻花的油要盖过...
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