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鹅下水怎么做好吃
炖
鹅
汤
怎么
炖才
好吃
答:
鹅肉是较为常见的一种肉类食物,它鲜嫩松软,清香不腻,
它可以熏、蒸、烤、烧、酱、糟等,不过常以煲汤为主
。那么鹅肉汤怎么做好吃呢?妈网百科马上为大家揭晓。香菇鹅肉汤 主料:鹅肉半只、香菇300g 辅料:油适量、盐适量、干山楂适量、料酒适量、红辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量 1、去皮的...
清汤鹅
的做法
答:
1、将买回来的
鹅
,清洗干净,并切成小块。2、然后将开水倒入切好的鹅肉里面,将鹅肉去血水。3、去掉血水后倒入锅里面,然后往锅里加入适量的水,开始煮。4、将姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陈皮等材料洗干净备用。5、将材料放入到锅里面一起炖。6、炖开了之后,将大火转为小火,继续慢炖一个小...
鹅怎么
淹
好吃
答:
第一种:湿腌法
。1、大鹅宰杀洗净后挂出来晾干表面水分待用。2、取一个大锅,倒入足量,可以淹没鹅的清水,加入盐,八角,桂皮,花椒,香叶,草果,丁香,砂仁,白芷,山奈烧开,一定要非常非常咸才可以。大火烧开后小火半小时即可,放凉加入适量白酒就是湿腌的盐水。3、将晾干的鹅整个放入盐水中,...
鹅脚汤怎么做好吃
答:
第一段:鹅脚汤是一道营养美味的汤品
,适合不同年龄层的人食用。制作鹅脚汤不仅简单易学,而且材料也很常见。首先,我们需要准备好新鲜的鹅脚、姜片和米酒。鹅脚洗净后切成小段,用开水焯水去除血水,姜片切成薄片备用。接着,把焯好水的鹅脚放入锅中,加入适量的清水,再加入姜片和米酒,开火煮30分钟...
鹅怎么
煮
好吃
鹅怎么煮好吃又简单
答:
1、备用食材:
鹅
半只,干辣椒3个,老姜1块,八角2个,大葱1根,花椒粒20个,生抽少许,啤酒2瓶;2、制作过程:大鹅准备半只,处理干净,将鹅肉斩成大块,在锅中添上水,冷水放入鹅肉焯烫,待看到鹅肉变色后,将其从锅中捞出,用温水冲洗干净。3、老姜切成片,大葱切成段,在炒锅中添上少许的食用...
清汤鹅
的做法
答:
清汤
鹅的制作方法如下:主料:鹅半只 辅料:桂皮适量,花椒适量,生姜适量,陈皮适量,料酒适量,食用油适量,八角适量 步骤一:把鹅洗净剁好。步骤二:鹅肉用温开水浸泡10分钟,除去血水后捞出。步骤三:捞出的鹅肉放入锅内加入适量的清水煮开,撇去浮沫。步骤四:锅内放入花椒、生姜、陈皮、料酒和...
做鹅
血流程,
怎么做
的鹅血又嫩又滑又
好吃
答:
鸡精适量 1、将酸豆角放在案板上切开,待用。2、将
鹅
血放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的酸豆角翻炒翻炒。4、接着,合入切好的鹅血,搁入适量的辣椒面。5、加适量的清水。6、翻动一下煮开,煮上2分钟。7、然后,加适量的盐。8、加适量的鸡精。9、调味炒匀,即成。
大鹅汤
怎么
炖才
好吃
答:
鹅
洗干净,剁块,焯水,自来水冲洗干净!(图片是鹅的品种)请点击输入图片描述 准备一个炖锅,最好有铸铁锅,不容易流失水分,炖的时间更快,更保持原汁原味的汤汁,三片姜片、葱结、放入锅里,把焯水后的肉洗干净放入锅中,加水加足,不要中途加水,一气呵成的汤才好喝!(锅子是图片里的米色...
腊鹅肉
清汤怎么做好吃
答:
1.
鹅
剖出内脏洗干净,砍成2厘米大小块,内脏留下肝、肠、肫;2.竹笋干洗干净,用清水发涨,切成薄片,姜拍成姜块,葱切成葱花;3.鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可;4.锅加水烧开煮熟面条(烫好米皮),出锅装碗,加盐、味精、胡椒...
鹅肉
怎么做好吃
家常做法
答:
主料:
鹅
1/4只、青椒半只。辅料:玉米油30毫升、盐1-2勺、红烧汁10克、老抽适量、鸡精适量、姜片3片、蒜粒2-3个、大葱段适量、桂皮1段、八角1个、干辣椒2-3个、料酒20克、清水适量。步骤:1、鹅肉清洗干净,放入锅里,加入适量清水末过鹅肉,开大火,进行焯水。煮开后捞出,冷水冲洗干净。2、...
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