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鸡蛋煮的太熟吃了对人身体有害吗
听人家说
鸡蛋
不能
煮太熟
,是这样
的吗
?
对身体
好吗?
答:
是的,
煮
得
太熟对身体
没
什么坏处
,只不过煮得太熟会使蛋黄的营养价值丢失一部分 :“3”是指煮沸3分钟的
鸡蛋
,“5”是指煮沸5分钟的鸡蛋。将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉。“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,...
鸡蛋煮太
久
有什么坏处
答:
如果鸡蛋煮久了,
除了会影响口感外,还会有以下危害,但是不会产生有害物质
。1、营养价值下降,鸡蛋中所富含的B族维生素和维生素E会随着煮沸时间的增加而破坏流失。2、使不饱和脂肪酸氧化,鸡蛋中富含亚油酸、花生四烯酸和DHA(二十二碳六烯酸),在煮沸条件下,水温都在100℃以上,此时随着温度的影响氧...
多
吃煮鸡蛋有什么坏处
?
答:
煮鸡蛋吃多了会有以下坏处:
1、引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生
。鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。2、多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间,每天热能的需要量一般为2800~3000千...
鸡蛋煮
八分
熟
,
吃了对身体有害吗
?
答:
最好是煮透了再吃 以为生吃之类的鸡蛋会有沙门氏菌的
对身体不好
都说
鸡蛋
不能
煮的太
久,那
煮太
久了会产生
有害
物质吗?
答:
鸡蛋煮
不
太熟
,的确不可以合理消灭在其中的沙门菌等危害菌,有安全风险,并且加温不充足也不可以毁坏在其中的生物素融合蛋白质等抗营养物质。如何均衡安全性健康与营养中间的关联,鸡蛋煮成哪些最好是呢?一般来说,最好是的情况是,鸡蛋清早已凝固,而蛋黄刚凝固、材质滑嫩、色调金黄色。鸡蛋清蛋黄凝固...
有人说鸡蛋要
煮熟透了吃有
利于
身体
健康,有的却说
鸡蛋煮太熟
营养会流失...
答:
鸡蛋
很有营养,
煮熟
不会失去其营养,我们的水只有一百摄氏度。但是不煮熟,很有可能存在某些未杀死的细菌,特别是禽流感易发的季节。
鸡蛋煮
八分
熟
,
吃了对身体有害吗
?
答:
3级2010-06-20最好是
煮
透了再吃 以为生吃之类的
鸡蛋
会有沙门氏菌的
对身体
不好 追问: 鸡是我自己养的,煮八分熟可以吗 回答: 因为水禽蛋类的沙门氏菌带菌率在30%~40%之间 ,而且夏秋季节是沙门氏菌的高发期,所以以防万一,还是煮透了再吃吧 沙门氏菌污染的原因:1.病畜、禽的肉制...
鸡蛋煮
多长时间就能
吃了
啊?把熟鸡蛋当饭吃可以不?长期
吃熟鸡蛋对身体
...
答:
鸡蛋
在开水里煮几分钟就可以了,当然不能当饭吃,吃多了胆固醇会增高的
鸡蛋煮太
久了还能
吃吗
答:
2、
鸡蛋
黄上的硫化物并不会影响蛋白消化。蛋氨酸并不是蛋里面才有,它另一个名字叫甲硫氨酸,是食物中常见的一种氨基酸,
对人体
无害。3、人的肠道消化过程就是微生物发酵,产生硫化氢、生物胺等代谢废物也是很正常的。肠道中硫化氢的量远远超过鸡蛋黄上那点不溶于水的硫化亚铁。
鸡蛋煮
八分
熟
,
吃了对身体有害吗
答:
少量吃,没什么危害。最好不要吃半
熟的鸡蛋
,蛋黄处于“溏心”状态说明灭菌不彻底,会增加被沙门氏菌等致病菌感染的风险。
煮鸡蛋
最好的状态是:蛋清已经凝固,而蛋黄刚刚凝固,且质地软嫩、颜色金黄。蛋清、蛋黄凝固,说明此时中心温度可达到70℃左右,沙门氏菌已被杀灭,抗营养物质也能被去除;蛋黄刚...
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