鸡亘辣椒怎么炒?答:2、鸡蛋打入碗里,加少许盐一起打散,盐可以提鲜,这样炒出来的鸡蛋更好吃。 3、锅热后放入食用油,开始炒鸡蛋,要想把鸡蛋炒得膨松且鲜嫩,也是有技巧的,一是油要多放一些,二是要大火,油要热,三是鸡蛋下去先不要动,稍微成形后用铲子搅动几下,无液体了就出锅。 4、把炒好的鸡蛋盛出来。 5、另起锅,油热后...
超快手家常菜鸡蛋炒木耳答:鸡蛋炒木耳 食材: 蒜苗4棵,鸡蛋5个,干木耳20g,蚝油1勺,生抽3勺,花椒粉1g,盐少许。 做法: 1、蒜苗切段,木耳用开水浸泡至展开,然后开水锅中焯水5分钟捞出。另外提前调好一个酱汁,蚝油1勺,生抽3勺。 2、鸡蛋打散,锅中倒入少许油,鸡蛋液下锅快速炒至8分熟盛出,比较嫩一些。 3、锅中再倒入少许油烧热,放...