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鸡蛋和白豆腐怎么做
蛋豆腐怎么做
好吃
答:
1、食材:
鸡蛋
四个,
白豆腐
适量,韭菜适量,小米辣适量,豆瓣酱一勺,盐适量,米醋三勺,生抽三勺,白糖适量。2、白豆腐切成小块。3、碗中打入四个鸡蛋。4、碗中加入一勺豆瓣酱。5、加入三勺米醋。6、加入三勺生抽。7、加入少许白糖。8、根据原料加入适量的水。9、水中加入一勺盐。10、下入豆腐...
白豆腐鸡蛋怎么做
好吃
答:
1、食材:
豆腐
80g、
鸡蛋
1个、香葱2棵、盐适量。2、准备好豆腐,豆腐洗一下,鸡蛋一个打成蛋液。3、锅烧热,放入适量油,将豆腐切成片放入锅中小火煎。4、豆腐的一面煎至微黄,再煎另一面。5、将蛋液倒在豆腐上,小火烧至蛋液凝固。6、锅中加入一碗水,烧开后咕嘟一会,将香葱末撒在上面。7...
白豆腐
汤的
做法
大全
答:
1)将豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。2)将鸡高汤烧开,将豆腐加入汤中煮熟。3
)将鸡蛋、鸡蛋清搅拌均匀,慢慢加入煮好的豆腐汤中,同时用筷子搅拌形成蛋花。4)加入盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。3. 什锦白豆腐汤 材料:白豆腐、虾仁、鱼丸、香菇、菜心、鸡高汤、盐、胡椒粉、葱花。步骤:1)将白...
炖蛋
白豆腐怎么做
好吃
视频时间 00:33
鸡蛋豆腐怎么做
?
答:
三、
鸡蛋豆腐
的制作技巧 1、鸡蛋豆腐液一定要过筛,过筛是为了使鸡蛋豆腐更加细腻嫩滑。 2、盖上保鲜膜是怕水蒸气进到鸡蛋豆腐液中。 3、在保鲜膜上扎眼是为了能够把鸡蛋豆腐液蒸透,也可以上屉盖上保鲜膜,直接上面扎眼蒸,我是做的时候没扎眼,没成功,又扎的眼。 抢首赞 评论 分享 举报 kate...
家里只有
鸡蛋和豆腐
了,
怎么
才能做出一道美味的菜?
答:
材料:
豆腐
1块、
鸡蛋
2个、小米椒2个、葱1个、适量油盐、蚝油1汤匙、酱油2汤匙、适量水淀粉
做法
步骤:1、先把豆腐切成大块,再把豆腐切成均匀大小的小块。2、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,洋葱切成葱段,小米切成辣椒圈,蚝油放入碗中,加入酱油、少许盐,搅拌均匀,蚝油稀释。3、将蛋液倒入豆腐中,搅拌...
用
豆腐
小白菜
鸡蛋如何做
一道汤?
答:
1、
鸡蛋
打碗里,加入少许盐打均匀备用。
豆腐
切小片备用。请点击输入图片描述 2、小白菜洗净,揪断成小段备用。请点击输入图片描述 3、炒锅上火,倒入油烧热,下蛋液煎熟,并成铲子打成小块。请点击输入图片描述 4、倒入一大碗水煮沸,放入事先切好的豆腐片。请点击输入图片描述 5、放入拍散的姜片...
鸡蛋豆腐
汤
怎么
炖汤底才发白?
答:
选材:选择新鲜的
鸡蛋和
嫩
豆腐
。鸡蛋要新鲜,
这样
蛋白质才能充分凝固,形成细腻的蛋花;嫩豆腐则要选用水分较多的北豆腐或者水豆腐,这样口感更佳。准备高汤:要使汤底发白,最好使用高汤作为汤底。高汤可以用鸡骨、猪骨或者牛骨熬制,加入适量的姜片、葱段和料酒去腥增香。熬制时火候要大,煮沸后撇去浮...
白豆腐怎么做
好吃步骤
答:
操作: 1、将豆腐洗净后切半挖孔?2、放入冰糖,再将豆腐放入水中,盖上盖子炖熟服用。春
白豆腐
【原料】 嫩豆腐750克,
鸡蛋
4个,料酒、盐、味精、白胡椒粉、清汤、水淀粉、鸡油各适量。【
做法
】 将鸡蛋煮熟,放入冷水凉透,捞出剥壳,纵剖两半,去掉蛋黄,洗一下切成荷花瓣状。将豆腐洗净,改...
豆腐
汤
怎么做
浓白营养又好喝?
答:
白胡椒粉少许 水淀粉适量 清水适量 步骤:准备材料:将
豆腐
切成小块,香菇切片,青菜洗净备用。
鸡蛋
打散备用。烧水:在锅中加入适量的清水,放入姜片,大火烧开。烫豆腐:水开后,将切好的豆腐块轻轻放入锅中,用勺子轻轻搅动,使豆腐均匀受热,煮约1-2分钟,然后捞出备用。这一步可以去除豆腐的豆腥味...
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