超快手家常菜鸡蛋炒木耳答:鸡蛋炒木耳 食材: 蒜苗4棵,鸡蛋5个,干木耳20g,蚝油1勺,生抽3勺,花椒粉1g,盐少许。 做法: 1、蒜苗切段,木耳用开水浸泡至展开,然后开水锅中焯水5分钟捞出。另外提前调好一个酱汁,蚝油1勺,生抽3勺。 2、鸡蛋打散,锅中倒入少许油,鸡蛋液下锅快速炒至8分熟盛出,比较嫩一些。 3、锅中再倒入少许油烧热,放...
番茄炒鸡蛋,超级好吃下饭的一道菜答:番茄炒鸡蛋 食材:番茄2个(选鲜红的别太硬的番茄)、鸡蛋 3个、番茄酱、葱蒜。具体步骤:1、番茄先改十字花刀,开水中烫30秒,剥去外皮,切成小块,葱蒜切碎。2、3个鸡蛋加入1勺盐,均匀打散。锅中油热后,下入鸡蛋,煎熟后划散成小块捞出。3、起锅烧油,油热下入葱蒜爆香,然后倒入番茄,加一小勺生抽,加一勺番茄...