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鸡腿大盘鸡的家常做法
大盘鸡的做法
是什么?
答:
1、 传统做
大盘鸡
,是用整鸡剁成块来做的。
家常做法
,一只鸡一次吃不完,所以我只用到了
鸡腿
和鸡翅。你在做的时候,可以用整鸡,也可以按自己的喜好来选择鸡肉的部位。3、 啤酒可以使这道菜增香不少,所以不建议换成水。4、 郫县豆瓣酱有很重的盐味,所以在加盐的时候一定要小心。我放在最后放...
大盘鸡做法
答:
将煮好的面条铺放在大盘底部,上面倒入
做
好的
大盘鸡
就可以吃啦
老狼
大盘鸡的正宗做法
是什么?
答:
做法
准备好所用食材,洗净
鸡腿
,然后切块。2.辅料准备好,然后吧土豆、胡萝卜去皮切成块。3.把青椒和红椒分别洗净切成块,然后将鸡块焯水,再沥干水分备用。4.往锅里倒少量油,把焯水的鸡块倒进锅里,翻炒均匀至微黄,加入葱姜蒜、花椒、草果、干辣椒、香叶,再继续翻炒一段时间。5.倒入料酒、酱...
正宗
大盘鸡的做法
怎么做,求大师们请教。
答:
1、将
鸡腿
和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用 2、锅中加适量清水,然后凉水下锅,将鸡肉焯水备用 3、锅中倒入食用油,油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒出香味 4、将郫县豆瓣酱放入锅中,煸炒出红油 5、将鸡块...
大盘鸡
怎么做
视频时间 00:35
大盘儿鸡怎么
做
?
大盘鸡
怎么做?
答:
做法
步骤:第1步、把
鸡腿
每只砍成三段,放在一大碗,放生抽1汤匙、精盐1/2茶匙、细砂糖1/2茶匙、玉米淀粉1茶匙抓腌起手感觉有粘感,再放菜油1汤匙和芝麻油1茶匙,再抓腌均匀,放入密实盒或带拉封口保鲜袋,最好放半天至一天;第2步、将土豆削皮后切滚刀块,菜椒们也切成三角块;第3步、把...
好吃的新疆
大盘鸡
怎样做?
答:
好吃的新疆
大盘鸡
怎样做 用料 :
鸡腿
2 土豆 1 青椒 2 大葱 半根 生姜 3片 干辣椒 少许 啤酒 半厅 白酒 两滴 大蒜 2瓣 花椒 少许 八角 1-2颗 白糖 一汤匙 桂皮 少许 香叶 一丁点
做法
将剁好的鸡腿肉放...
新疆
大盘鸡家常做法
,
正宗
新疆大盘鸡怎么做
答:
做法
步骤:1. 食材准备好切块儿 2. 这是所需要的调料 3.
鸡腿
洗干净切块备用 4. 锅里热水烧开 放几片姜片 把鸡块放进去煮1分钟 去除脏东西和腥味 5. 鸡块捞出备用 6. 热锅冷油 花椒小火煸香后捞出 7. 放入冰糖 不断搅拌直至化开 8. 把鸡块和姜片及蒜瓣一起倒入锅内 翻炒 是鸡块...
大盘鸡的家常做法
答:
步骤:1、食材准备好切块儿。2、这是所需要的调料。3、
鸡腿
洗干净切块备用。4、锅里热水烧开。5、鸡块捞出备用。6、热锅冷油。7、放入冰糖。8、把鸡块和姜片及蒜瓣一起倒入锅内。9、倒入适量生抽和老抽。10、放干辣椒。11、倒入啤酒。12、倒水没过鸡块。13、大火加入辣椒和洋葱翻炒。14、翻...
大盘鸡
配料及
做法
答:
大盘鸡
是一道
家常
菜,需要主料
鸡腿
、土豆、青红椒、番茄,辅料中筋面粉、大葱段、姜片、白糖、蒜粒、姜片、小米椒、啤酒、酱油、食用油等 食材
做法
1.将鸡腿清洗净,切小块,放在盘中备用,土豆清洗干净,去皮也切小块,放在碗中备用香菇对半切开。2.接着再添加一些葱,姜片,大蒜,小米椒。共4张 大...
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