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鳕鱼干的做法大全家常
晒干的
鳕鱼
怎么做好吃法 晒干的鳕鱼怎么做
答:
1、先把
鳕鱼干
用热水泡软,大概一个小时这样就可以了(鳕鱼干一定要泡软了才切,否则很费劲)。2、泡软后,清洗干净,然后把头和身体切开,切成几块。切的时候一定要小心,因为鱼刺真的很利。3、切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎,备用。4、热锅,倒入稍微多点的油,加入姜末和蒜一起爆香...
鳕鱼干
怎么做菜或其他的
答:
鳕鱼干
1块,沙拉油2大匙,A.盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,米酒1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,B.地瓜粉3.5大匙
做法
1.取一容器,将调味料A放入混合搅拌后,均匀抹在鳕鱼片上放置腌渍约5分钟备用。2.将作法1的鳕鱼片表面沾裹薄薄一层地瓜粉备用。3.锅加热,倒入沙拉油,待油热后将作法2的鳕鱼片放...
鳕鱼干
怎么做好吃又简单
答:
可放入清汤用慢火炖8分钟左右,也可放入已经煮沸的液体中稍煮一下,然后迅速地将锅子从炉子上拿开,在一旁搁置15分钟。
鳕鱼
洗涤整理干净,切长方形薄片;草菇、青豆用水烫透,捞出,沥干水分备用。锅中倒入调料鲜汤煮沸,下入姜末、草菇略煮一下,加入稠粥煮开 再加入鳕鱼片煮熟,最后加入精盐、味精、...
鳕鱼干
有哪些简单
做法
?
答:
清蒸
鳕鱼干
这是最简单也是最能保留鳕鱼干原味
的做法
。首先,将鳕鱼干用清水浸泡几个小时,去除多余的盐分。然后,将泡好的鳕鱼干放在盘子里,可以加入一些姜片和葱段以去腥增香。将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。蒸好后,淋上一些热油和酱油,撒上葱花即可食用。炒鳕鱼干 将泡好的鳕鱼干切成小段...
晒干的
鳕鱼
怎么做好吃?
答:
鳕鱼干的吃法:
1、可以将鳕鱼直接用油炸,炸的火候不要过旺,否则会炸糊了影响食用口感,还可以用用水泡开后直接炒来吃
。2、具体的油炸方法是用少量点淀粉加鸡蛋搅匀加入一些盐。3、放入淀粉中沾淀粉,再放入油锅中炸熟。或者用红烧的办法处理:1、用水泡开,过油。2、放入少量油,加入葱花大蒜生姜...
烤
鳕鱼干的做法
答:
烤
鳕鱼的做法
步骤1 鳕鱼先自然恢复常温,两面均匀的抹上盐,装盘、覆盖保鲜膜,再腌制几个小时。腌制过程中可以放冰箱冷藏。步骤2 烤箱提前预热。 取出腌好的鳕鱼,放在一张大的锡纸上,撒点胡椒粉、淋些橄榄油、再挤适量章鱼小丸子酱,把锡纸折叠包裹。步骤3 在锡纸包裹下的鳕鱼放入预热好的烤箱,...
鳕鱼干
是怎么制作的?有哪些特殊的吃法?
答:
鳕鱼干的
制作方法:选择材料:挑选新鲜的鳕鱼,质量上乘的鳕鱼是制作出高质量鱼干的前提。清理鱼身:将鳕鱼去头、去内脏和鳞片,并彻底清洗干净。切片:根据需要将鳕鱼肉切成适当大小的片或条状,便于风干和食用。腌制:用盐、糖和其他调味料(如胡椒、香草等)对鳕鱼进行腌制,这有助于提味和防腐。风干...
干鳕鱼的做法
答:
蒜香
鳕鱼的做法
鳕鱼解冻。不要把鱼直接泡水中解冻。请点击输入图片描述 加入料酒、蒜粉、姜粉、盐,腌制15分钟左右。请点击输入图片描述 不粘煎锅小火热锅,放入腌好的鳕鱼,小火慢煎5至7分钟,期间每隔2分钟左右,端起煎锅水平晃几下,防止粘锅。不要直接翻动鳕鱼,否则会碎。请点击输入图片描述 ...
鳕鱼的做法
答:
下面再跟大家介绍一种鲜嫩
鳕鱼的做法
,首先我们家鳕鱼清洗干净之后,将它的水分控干,然后再准备一些调料,将鳕鱼肉腌制半个小时再准备一个平底锅,开住小火,等锅烧干之后再放入一些黄油,等黄油完全融化之后,轻轻的摇晃锅底,让黄油均匀的铺在锅面上,然后我们将腌制好的鳕鱼肉放进去,不要着急翻转,...
鳕鱼干
是做什么的
答:
1. 鳕鱼洗净,放蒸碟,加1汤匙酒和2支葱、2片姜,入锅中火蒸10分钟。葱1支切末。2. 烧热2汤匙油,炒香蒜蓉,再放入其他调味料,炒匀盛出,淋在蒸好的鳕鱼上,最后撒下葱花即成 。香煎银
鳕鱼的做法
片鳕鱼(每片约180克),2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、...
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